Crevettes au curry
Je suis un peu a la masse en ce moment: hier soir, j'ai prepare de quoi remplir 3 bentos, alors que nous sommes deja Jeudi, donc plus que 2 repas a prendre au boulot... Franchement, ca doit etre le climat, les premiers frimas qui me ramolissent les neurones ! Allez, le bento du jour :
* En haut:
- de la frisee de mon panier bio (pfff, ils m'en ont encore mis une cette semaine alors que j'allais enfin finir celle-ci !)
- epis de mais en conserve
- piggy de vinaigrette a l'huile de noisette (j'en avais prepare plusieurs d'avance)
* En bas:
- nouilles de riz
- crevettes sauce au curry
Crevettes au curry: La recette est simplissime. J'ai fait revenir de l'oignon dans une petite poele, j'ai saupoudre de curry pour faire ressortir les aromes, puis j'ai rajoute du lait de coco. J'ai laisse reduire un peu, puis j'ai verse sur mes crevettes, achetees cuites. Simplissimes je vous dit !!! Ca n'a pas l'air super appetissant vu comme ca, mais c'etait vraiment tres bon !!!