30 janvier 2009

Petits pots de creme au the

Aujourd'hui, je mange avec un copain, donc pas de bento, mais une petite recette de dessert frais et qui change. J'adore le the (le earl grey et le matcha en particulier) et je suis friande de tous les desserts faits a partir de the. D'ailleurs, je ne vous ai pas encore parle de mon tiramisu au the vert... Petits pots de creme au the - 3 oeufs- 1/2 l de lait- 80 g de sucre- 2-3 cuilleres de bon the earl grey en vrac (ou votre the prefere)Faire chauffer le lait. Laisser infuser le the quelques minutes. Battre les oeufs avec le... [Lire la suite]
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29 janvier 2009

A l'ail...

Hier soir, j'etais un peu malade. Je crois que je suis allergique a l'hiver en fait ! Bref, je suis meme pas allee faire du sport et je me suis couchee a 21h. Donc forcement, le bento d'aujourd'hui est tout simple, mais super bon ! En haut:- 2 oeufs de caille - poelee de haricots verts a l'ail- champignons a l'ail- petite bouteille d'huile d'olive parfumee a l'ail (pour les pates)En bas: pates semi-complete, avec olives noires et de l'ail.Oui, c'est un peu redondant tout ca, mais j'adore l'ail ! Et ces pates, toutes simples, sont... [Lire la suite]
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28 janvier 2009

La raclette, c'est bon !

Soiree entre copines hier soir, donc il m'a fallut fouiller dans le frigo pour remplir de quoi remplir le bento. Marie va etre contente, il me reste de mon super gratin a la raclette de chevre ! Ah, et si vous ne connaissez pas Marie, elle deteste le fromage de chevre, meme l'odeur, donc c'est une charmante petite boutade ! En haut:- 2 cups de gratin pommes de terre/carottes/jambon/raclette de chevre- 2 oeufs de caille pour caler les cupsEn bas:- riz japonisant + graines de sesame noir- champis sautes a l'ail- haricots verts en... [Lire la suite]
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27 janvier 2009

Version japonisante

Du blanc de poulet, mais une autre version plus asiatique. Avec un peu de raclette, histoire de rendre tout ca un peu plus franchouillard ! En haut:- Poulet japonisant- riz japonisant aussi !En bas:- dans la cup bleue, gratin a la raclette de chevre- endives avec graines de sesame noir- lion de sauce salade japonaiseLe poulet japonisant:Couper le poulet en des. Mariner avec un peu d'huile de sesame, de la sauce soja, de la sauce chili, des oignons et de l'ail pendant une demi-heure. Faire cuire a feu vif, et rajouter des... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

Version mediterraneenne

Voila, c'est lundi, on commence la semaine tranquillement avec un bento aux saveurs mediterranennes qui me ramenent un peu en Provence ! En haut: poulet aux herbes de Provence En bas:- cup de champignons et tomates- cup de sauce tomate au basilic (nan, c'est pas moi qui l'ai fait...)- semoule semi-completeLe poulet aux herbes de Provence:Couper un blanc de poulet en des. Mariner avec un peu d'huile d'olive, de l'ail, des herbes de Provence, sel et poivre pendant environ 30 min (j'ai pas trop regarde, j'etais au telephone !). Cuire... [Lire la suite]
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23 janvier 2009

On vide le frigo...

Ce bento reprend les themes de la semaine, je vide le frigo avant un weekend entre copains. En haut:- poulet sauce aigre-douce au vinaigre balsamique (comme ici)- cup de sauce tomate (toujours pas maison...)- semoule semi-completeEn bas:- la fin de la quiche carottes/champignons (comme ici)- carottes kinpira, toujours selon la recette de Maki de JustBento (comme ici)Et ce que vous ne voyez pas... quelques makis faits par Marc et Xuyen (merci les gars!) et ils etaient trop bons ! Des que je recupere les photos des super plats... [Lire la suite]
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22 janvier 2009

Quiche/salade !

OUAH, cette semaine est longue, si longue... Et les bentos manquent un peu d'originalite ! En haut: Endives, tomates, des de jambons, champis et graine de sesame au wasabi (la petite touche qui change tout !!!)En bas: Quiche carotte/champi, 2 piggies de sauce vinaigrette japonaise pour la saladeAlors, je promets que je n'ai pas copie sur Mook aujourd'hui, mais on a fait pratiquement le meme bento !
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21 janvier 2009

Quiche aux legumes

Apres les makis typiquement japonais, vive la quiche, specialite francaise ! En haut:- Quiche carottes/champignons- un fererro rocher, le dernier de la boite !En bas:- Poulet aigre-doux au vinaigre balsamique- Cup de pousses de cresson- Cup de tomates La quiche aux légumes (pour 2 petites quiches): - 2-3 petites carottes- 4-5 champignons de paris- ail- 1 oeuf- de la crème (6 cuillères a soupe de crème liquide à peu près...)- Sel/poivre- Pâte à tarte (brisée ou feuilletée selon vos gouts) Faire revenir les légumes avec... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

Maki !

J'en ai reve pendant plusieurs jours, les voila, mes premiers makis fait maison !!! En haut: - Makis saumon fume/avocat - bouteille de sauce soja + wasabi et une autre bouteille de vinaigrette japonaise En bas: - Endives, graines de sesame noir - tomates cerises - oeufs de caille avec petits pics Bon, j'ai fait les makis hier soir, et ils etaient meilleurs frais, le riz etaient un peu dur. Et je dois avouer qu'il y avait un peu trop de  riz dans mes makis, mais j'en suis quand meme super fiere !
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19 janvier 2009

Un plein de legumes !

Oui, je poste un peu plus tard que d'habitude, hier soir c'etait apero chez les voisins, j'ai pas franchement eu le temps de faire une bento. Du coup, j'ai fait ca ce matin. Plein de legumes pour bien commencer la semaine ! En haut:- nouilles chinoises- wok de legumes (carottes, edamame, champignons)En bas:- roule jambon/ fromage ail et fines herbes- endives et graines de sesame noir- cresson germeLe wok de legumes:Euh en gros, j'ai fait revenir des oignons et de l'ail. Ensuite j'ai rajoute les legumes, un peu d'huile de sesame, de... [Lire la suite]
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