25 février 2009

Inspiration marocaine

Quoi de mieux qu'un bento aux inspirations marocaines pour attendre (impatiemment) l'ete ?! Sur un lit de semoule semi-complete, 2 merguez et des carottes a la marocaine. Dans la cup a cote, des asperges vertes avec du beurre a l'ail.Les carottes a la marocaine :Dans une sauteuse, faire revenir un oignon dans de l'huile d'olive.Ajouter du Has el Hanout.Ajouter 2-3 carottes coupees en tranches. Melanger pour bien impregner les carottes des epices.Ajouter un 1/2 verre d'eau et un peu de sel.Cuire a couvert jusqu'a ce que les 3/4 du... [Lire la suite]
Posté par gegp2000 à 12:51 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 février 2009

Les recettes des copains

Un bento plein de diversite, avec un avant-gout du printemps. En haut :- cup de Garlic eggplant (recette ici)- cup d'asperges vertes (decongelees)- cup de salade de RickyEn bas :- poulet au gingembre de Phil- riz blancLa salade de Ricky :Ricky, c'est un copain portoricain, et l'ete, il fait de super salades rafraichissantes.- une boite de haricots (ici des borlotto, mais ca marche avec les haricots noirs, les blancs, les pois chiches ou un melange de tout ca !)- une echalotte emincee- de la coriandre fraiche- des olives noires-... [Lire la suite]
Posté par gegp2000 à 12:33 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
23 février 2009

Garlic eggplant

J'aime beaucoup l'ail, et les aubergines, c'est sympa aussi. Quand j'habitais aux Etats-Unis, tous les restos asiatiques proposaient un plat d'aubergine a l'ail (Garlic eggplant). J'ai beaucoup de mal a retrouver ce plat en France, et c'est vraiment ma facon preferee de manger les aubergines. Comme les egg rolls, des nems avec une pate plus epaisse et plus gras que ceux qu'on peut trouver en France, ces garlic eggplant doivent etre une specialite americano-chinoise. J'ai essaye de faire une version un peu plus light que la version... [Lire la suite]
Posté par gegp2000 à 12:30 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 février 2009

Trio de muffins

Une petite envie de douceur le weekend dernier, alors j'ai fait des muffins. Pour 9 muffins:- 160 g de farine - 60 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 160 ml de lait - 1 oeuf - 80 g de beurre Pour les muffins au chocolat blanc/citron:- le zeste d'un 1/2 citron- chocolat blanc (ou mieux, de pepites de chocolat blanc si vous trouvez)- des amandes effileesPour les muffins au citron/pavot:- le zeste d'un 1/2 citron- une cuillere a cafe de graines de pavotPour les muffins au chocolat blanc/airelles- chocolat... [Lire la suite]
Posté par gegp2000 à 19:56 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
22 février 2009

Taggee !

J'ai ete taggee par Mademoiselle m. !!! Diamants ou Perles? Diamants, mais je trouve ca un peu classique. Quel était le dernier film que tu as vu? Je viens de voir Banlieue 13 Ultimatum, bien sympa. Ta série préférée? J’adooore les series ! House, how I emt your mother, Les experts, Dirty Sexy Money, Entourage… Petit déjeuner préféré? Un gros brunch sucre/sale, avec oeufs, jambon, fruits frais et un bon the Earl Grey Deuxième prénom? Madeleine, comme mes 2 grand-meres Quels aliments n'aimes tu pas manger du tout?... [Lire la suite]
Posté par gegp2000 à 19:30 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
19 février 2009

Yakitori again !

Apres les yakitoris d'hier, il me restait un peu de poulet. Hop dans le mixer et voici de nouvelles yakitoris: En haut :- roquette- muffin comme hier- petit panda de vinaigrette a l'huile de noisetteEn bas :- 2 yakitoris de boulettes de poulet- pates tricolores aux champignonsPour les yakitoris, j'ai mixe du poulet, avec du gingembre et de l'oignon tige. Un peu de sel, poivre et un oeuf. Vu la quantite de poulet, j'ai utilise un oeuf de caille, mais si vous faites 300-400g de poulet, vous pouvez mettre un oeuf de poule. Ensuite,... [Lire la suite]
Posté par gegp2000 à 13:03 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

18 février 2009

Yakitori

J'avais un peu honte du manque d'inspiration de mes bentos de ce debut de semaine. Donc aujourd'hui, c'est un peu mieux ! En haut :- yakitori de poulet- riz blanc- un bouquet de brocoli qui se cacheEn bas :- mini muffin brocoli/fromage de chevre/tomates a l'huile (meme recette de base qu'ici)- brocoli- carottes kinpira (ici la recette originale)- tomates cerisesLes yakitoris de poulet sont adaptes de la recette de Maki (encore elle !) de JustBento (ici). Je dois avouer que je suis fan de ses recettes simplissimes. Ici, j'ai marine... [Lire la suite]
Posté par gegp2000 à 13:24 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 février 2009

Bento Equilibre

Il neige encore a Strasbourg, ca commence a bien faire ! Des vitamines pour avoir la forme !!! En haut:- des buissons de brocolis (restes de la foret d'hier) avec graines de sesame- une saucisse coupee en poulpe (mais ca ne se voit pas...)- 3 oeufs de cailleEn bas:- riz blanc avec graines de sesame noir- champignons sautes a l'ailJ'aime bien ces contrastes de texture et de gout.
Posté par gegp2000 à 13:02 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 février 2009

Foret de brocoli

J'etais fatiguee hier soir, du coup j'ai prepare mon bento ce matin (d'ou ce post un peu tard aussi !). Au milieu de la foret de brocoli, un muffin saveur du SudDes roules jambon - fromage aux fines herbesTomates cerisesSur un lit de semoule, des champignons sautes a l'ailCe bento etait joli, mais pas suffisament consistant, il a fallut que je snacke a 17h... Le muffin etait congele, c'etait ma premiere tentative de congelation/decongelation de muffin. Ca marche super bien et ca me donne plein d'idees !!!
Posté par gegp2000 à 20:02 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 février 2009

Les cookies de Molly

Il fait pas beau, il faut se remonter le moral comme on peut. Les cookies pour ca, c'est genial. Voici donc la recette des cookies de Molly. Je tiens a preciser que je ne connais pas Molly, mais ma collegue super cool (vous savez bien, celle dont le mari me ramene des bentos du Japon !) la connait bien et m'a donc transmis sa recette. C'est trop bon !!! Ingredients (pour environ 40 cookies):2.5 cups de farine (350g)1 cup de sucre roux (170g)1/2 cup de sucre blanc (110g)250g de beurre1 cc de levure chimique1/2 cc de sel2... [Lire la suite]
Posté par gegp2000 à 12:28 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,