31 mars 2009
Gnocchis
Un repas qui tient un peu plus au corps aujourd'hui.
En haut : Gnocchis avec sauce tomate maison
En bas :
- Chou rouge et graines de sesame grillees
- Blanc de poulet
- petite bouteille de vinaigrette japonaise
La sauce tomate :
Ok, j'avoue, elle n'est pas vraiment a 100% fait maison. J'ai eu une bouteille de puree de tomates dans un de mes paniers bios, et je l'ai utilise comme base pour la sauce.
Faire revenir un oignon avec de l'ail dans un peu d'huile d'olive
Quand l'oignon est transparent, rajouter la puree de tomates
Saler, poivrer (alors la, j'ai utilise du poivre aux tomates sechees, miam!)
Rajouter des rondelles de carottes
Laisser epaissir pendant une vingtaine de minutes et hop, c'est pret et super bon. Les carottes croquantes avec les gnocchis moelleux, tres bon !
30 mars 2009
Chou rouge
Le lundi, c'est toujours difficile, mais avec le changement d'heure, c'est vraiment galere... Donc un bento simplissime, sans veritable cuisine.
En haut :
- chou rouge (oui, c'etait la journee sur la blogosphere !) avec graines de sesame grillees
- radis blanc
En bas :
- une tranche de pain complet allemand aux graines de courges
- un petit philadelphia aux fines herbes
- 2 knacks
- radis pour caler
- petite bouteille de vinaigrette japonaise au sesame
J'en vois deja me dire qu'il n'y a rien a manger dans ce bento. Alors je vous rassure tout de suite, j'ai complete avec une banane et un gros yaourt allemand aux noix de macadamia. Ca a parfois du bon d'habiter juste a cote de la frontiere !
27 mars 2009
C'est vendredi !!!!
Youhou, le weekend est la !!! La semaine a ete un peu longue et fatiguante, ca fait du bien de sentir le weekend tout proche !
Dans mon bento a un etage :
- pommes de terre ail et persil
- knackis et croquettes au fromage et aux jalapenos
- roquette et tranches de radis noirs
Les croquettes sortent du congel, je les ai trouvees en allemagne. Pas mauvais du tout, pas vraiment pimentees et a cuire au four. Pas tres dietetique, je vous l'accorde, mais je compense avec la verdure !
Passez un tres tres bon weekend !
26 mars 2009
Oeuf Lapin !
Je sais, je vous avais promis plus de cuisine cette semaine. Mais voila, les choses sont ce qu'elles sont, et je passe environ 10h par jour a dormir... Merci les douleurs lombaires et les decontractants musculaires !
En haut :
- un oeuf lapin (avec les memes moules que pour l'oeuf poisson)
- roquette
- un batonnet de surimi
- une bouteille de vinaigrette a l'huile de noisette
En bas :
- carottes kinpira (euh non, aucune reflexion...)
- pommes de terre revenues avec ail et persil
Euh, il n'y a rien a vraiment expliquer dans ce bento, vu qu'il n'y a vraiment qu'un minimum de preparation...
25 mars 2009
Oeuf poisson !
Ma collegue a ramene des moules pour oeufs au boulot, je crois que je commence a contaminer pas mal de monde avec mes delires sur les bentos ! Donc, j'ai teste les moules a oeufs, ici le modele poisson. Bon, il faut utiliser des oeufs un peu plus petits pour obtenir un resultat optimal, mais c'est deja pas mal !
En haut : pates avec asperges vertes et champignons de Paris
En bas :
- radis noir (de mon panier bio)
- mini cup de surimi
- edamame
- the star : L'oeuf poisson
J'ai rajoute une petite boite de savora pour tremper mes bouts de surimi. Le radis noir, je pense pas a en acheter, mais c'est franchement bon ! Une bonne surprise de mes paniers bios !
Les pates :
Recette simplissime. Il me restait des pates, il me fallait les accomoder de facon originale.
Faire cuire 5 min des asperges vertes congeles au cuit-vapeur.
Faire revenir un petit oignon dans une poele avec un peu de beurre. Rajouter des champignons eminces finement. Quand les champis ont bien fondus, rajouter les asperges. Sel, poivre. C'est tout !
Aller, juste pour le plaisir une autre photo de mon oeuf poisson !
23 mars 2009
Bento en 5 min chrono !
J'espere que vous avez passe un bon weekend, moi c'etait vraiment super sympa. Tellement sympa que j'ai prepare mon bento de bon matin, le plus rapidement possible, parce que forcement, le lundi matin, je suis toujours un peu a la bourre !
En haut :
- un oeuf dur
- mache
- tomates cerises
- une bouteille de vinaigrette a l'huile de noisette
En bas (sorti du congel) :
- riz blanc
- carottes kinpira (oui, encore...)
J'espere avoir le temps de faire un peu plus de cuisine cette semaine que la semaine derniere, parce que je commence a en avoir marre de decongeler mes repas...
19 mars 2009
Blanc de poulet
Et on continue avec les bentos super equilibres et assez light.
En haut :
- riz blanc
- cup de tomates cerises
- brocoli
En bas :
- Carottes kinpira (promis, demain j'arrete !)
- blanc de poulet grille
Oui, ca manque un peu de fantaisie, mais au moins, il y a de la couleur :)
18 mars 2009
Champi farci
C'est encore une semaine chargee, mais pas a cause du boulot. J'ai pas mal de visites d'amis prevues, du coup j'ai un peu cuisine lundi soir pour la semaine.
- carottes kinpira (oui, encore... Il faut vraiment que je trouve un autre moyen de manger des carottes !)
- riz blanc avec des tranches de knackis dessous
- champignon farci
- brocoli
Le champignon est farci avec un melange de champignon, jambon, fromage ail et fines herbes et un peu de creme fraiche. 20 min au four a 180C et voila ! Excellent, j'adore cette recette simplissime !
17 mars 2009
Plein de legumes...
Un bento prepare le matin juste avant de partir bosser. La moitie sort directement du congel. 2 minutes dans le micro-ondes pour decongeler le riz et hop, direction la bento box ! Je dois avouer que je prepare toujours mes bentos le soir, le matin je prefere dormir ! Mais parfois, trop fatiguee ou rentree trop tard le soir, et vive le congel !
En haut :
- cup de chou rouge avec graines de sesame grillees
- riz blanc avec sel "Heat Wave"
- Garlic eggplant (recette ici)
En bas :
- Brocoli avec sel "Heat Wave"
- Knackis (pas cuites, mais apres 2 min au micro-ondes, ca ira bien !)
On sent bien que ca manque un poil de temps ce bento. Mais c'etait vraiment bon et equilibre !
16 mars 2009
Du vert et encore du vert..
C'est la fin de l'hiver et il reste quelques kilos scotches sur mes hanches depuis les vacances de Noel. Donc, voila, des bentos un peu plus light pour etre svelte et en forme !
Mouais, cette photo est vraiment pas terrible. Bon, bref :
En haut :
- poelee de pommes de terre, asperges vertes et champignons
- cup d'edamame
En bas :
- cup de knackis
- mesclun de mon panier bio
Pour la poelee de legumes, j'ai fait cuire les pommes de terre et les asperges au cuit-vapeur, puis je les ai fait revenir avec de l'ail, des champignons frais et un poil de beurre. Tres tres bon !!!