30 avril 2009

Risotto et carottes kinpira

Et voici mon risotto dans un bento. Risotto aux asperges et aux champignons (la recette est ici), carottes kinpira en des, roules de jambon de poulet avec des petits pics pour egayer tout ca. Passez tous un tres bon weekend de 3 jours !!!
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28 avril 2009

Asperges et pates

Un bento de saison, avec des petites asperges vertes, mes preferees ! Simple et léger, histoire de mettre un peu mon ventre au repos. J'ai l'impression de ne pas arréter de me goinfrer en ce moment !!! En haut : pates tricolores a la sauce arriabataEn bas :- Poulet grille- asperges vertes La sauce arriabata, je ne l'ai pas fait moi-même, elle vient d'une boite. Mais elle est vraiment bonne, avec un bon petit gout de piment qui nous réchauffe quand il pleut dehors. 
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27 avril 2009

Soba, legumes et poulet

Un bento bien equilibre pour faire le plein de legumes et commencer la semaine avec la peche. Apres un weekend tres ensoleille, le temps est gris et morose ce lundi matin... En haut :- poulet grille- mache- bouteille de vinaigrette a l'huile parfumee a la truffeEn bas :- soba au ble noir- Courgettes, tomates et champignons au wok Ah, la vinaigrette, ca change tout dans une petite salade ! J'adore l'huile de noisette, et la, j'ai craquee pour l'huile parfumee a la truffe. Ca donne tout de suite un cote snob a ce bento !
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24 avril 2009

Risotto aux asperges et aux champignons

Le riz, j'adore ca. Le risotto, c'est une decouverte plus recente. Mais ce cote cremeux, cette texture si particuliere, je trouve ca assez fantastique ! Ingredients (pour 2 gros mangeurs) :- 200 g de riz rond (type arborio ou riz a sushi)- 2 cuilleres a soupe d'huile d'olive- 350 g d'asperges vertes- une dizaine de champignons de Paris- 625 ml d'eau- 75 ml de vin blanc sec- 1 bouillon cube (volaille)- beurre- sel, poivreJe vous le dis tout de suite, la recette du risotto est simplissime. Par contre, il ne faut pas le quitter... [Lire la suite]
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23 avril 2009

Salade en kit

Une salade pour faire le plein de crudites, a melanger au dernier moment pour conserver toutes les saveurs intactes. J'ai cru qu'il allait faire chaud aujourd'hui, j'ai sorti les nu-pieds et la salade, et franchement, je me pèle !!! C'est fini le pré-été Alsacien, les températures normales sont revenues, les icebergs font refaire leur apparition sur le canal. Bon, j'exagère peut-etre un peu ;) Riz a sushi, batonnets de surimi, tomates cerises, radis et avocat Sur l'avocat, du poivre et un peu de jus de citron pour qu'il ne... [Lire la suite]
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22 avril 2009

Yaourts au the et aux fraises tagada

Mes premiers yaourts reussis ! J'ai recupere la yaourtiere de la maman d'un de mes amis, je teste donc maintenant des recettes de yaourts un peu originales. Les yaourts aux fraises tagada :Rien que leur couleur rose barbie fait envie !- 1L de lait entier- 1 yaourt nature- 1 yaourt rempli de lait en poudre- 100g de fraises tagada Faire chauffer le lait avec les fraises dans une casserole. C'est magique, il devient tout rose ! Une fois les fraises fondues, filtrer. Laisser refroidir a temperature ambiante. Fouetter le... [Lire la suite]
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21 avril 2009

Ravioles et poulet citron/ail

J'essaie de vider un peu mon congel qui deborde tellement que je ne peux plus rien y mettre. C'est comme ca que les ravioles au chevre refont leur apparition. En haut :- ravioles au chevre- carottes kinpiraEn bas :- poulet au citron et a l'ail- cup de radis blanc- edamameLes carottes sont en cube cette fois, je n'ai pas eu le courage de faire les jolies allumettes habituelles. Pour le poulet, je l'ai juste fait sauter a la poele avec un peu d'ail. Une fois quasi-cuit, j'ai ajoute un peu de jus de citron et c'est tres bon !... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Muffins aux fraises

Je suis tres occupee en ce moment au boulot, et ca se ressent enormement sur mon blog. Vraiment desolee ! Alors, pour me faire un peu pardonner, je vous propose une petite recette de douceur en ce debut de semaine. Des muffins aux fraises, pas trop sucres. Il me restait des fraises un peu trop mures dans mon frigo, et hop, voila un snack sympa a grignoter devant un bon film avec une bande de copains proches ! Ingredients (pour 8 muffins environ) :- 175 g de farine- 1/2 sachet de levure- 60 g de sucre- 75 g de fraises (plus ou... [Lire la suite]
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15 avril 2009

Soba au ble noir

Aujourd'hui est apparemment le dernier jour ou l'on va avoir beau temps a Strasbourg... Dommage, j'aime bien manger mes bentos dehors au soleil ! Je suis dans une periode un peu japonisante, et apres les mochis d'hier, voici des soba au ble noir En haut, les sobas au ble noir cachees sous leurs petits legumes au wokEn bas:- roules de jambon au fromage aux fines herbes et au fromage frais en tranche (tres allemand le concept!)- roquette- il y a aussi un petit lion de vinaigrette, mais il a pas pu venir pour la photo ;)On ne les voit... [Lire la suite]
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14 avril 2009

1eres asperges de la saison !

Ca y est, c'est officiellement le printemps. Il fait tres chaud a Strasbourg, les terasses sont bondees et tous les magazines feminins proposent des regimes differents. On essaie tous de se remettre du weekend de Paques et des exces en tout genre, j'espere que vous avez passe de bonnes fetes de Paques et que vous vous etes regales d'oeufs en chocolat. Les asperges commencent a poindre sur les marches, et les voici donc dans mon bento de retour de vacances. En haut :- Pates semi-completes- asperges vertes (merci Papa) sautees au... [Lire la suite]
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