Ah, j'y ai cru au retour du soleil, a la montee des temperatures et a l'ete qui arrive. Note pour la prochaine fois, j'habite en Alsace maintenant, l'ete dure 15 jours en Juillet !!! Un petit bento bien printanier quand meme :

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En haut :
- roules jambon/fromage aux fines herbes
- roquette aux graines croustillantes
- petite bouteille de vinaigrette a l'huile de noisette (une tuerie avec la roquette !)

En bas : taboule de quinoa

A cote : un pot de compote de rhubarbe et un pot de framboises fraiches

Le taboule de quinoa :
Faire cuire du quinoa au rice cooker (utiliser 2 volumes d'eau pour un volume de quinoa).
Quand le quinoa est refroidi, ajouter du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Couper en des des tomates, de la courgette et des olives noires. Melanger avec le quinoa.
Ajouter du persil cisele. Ou de la menthe quand il fait vraiment chaud. On peut aussi ajouter des echalottes emincees.

Le dessert a ete un vrai moment de bonheur : j'ai fait legerement chauffer la compote (faite maison bien sur !), j'ai rajoute un petit suisse et des framboises pour decorer. Ah.......... trop bon !!!