24 juillet 2009

Vide congel

Je pars en vacances ce weekend. Une petite semaine dans le Sud, histoire de voir un peu de soleil, de profiter de la piscine et de se baigner toute la journee. Bref, mon frigo est vide, mais mon congel est encore plein. Donc un bento essentiellement compose de denrees issues du congel : Dans ma boite one-tier :- 2 pilons de poulet au paprika, restes d'un BBQ, decongeles- aperges vertes, decongelees- edamame, decongeles- reste d'une salade de pommes de terre, tomates et cornichons avec de la ciboulette.Ce qui a pris le plus de... [Lire la suite]
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23 juillet 2009

Sobas froides

J'aime beaucoup les sobas, ces pates au sarrasin typiquement japonaises. Pour l'ete, j'ai trouve une petite recette de soba froides, tres sympa et rafraichissante sur le site de Maki, just Hungry. Et hop, dans mon bento du jeudi : Dans le bento Donburi, dans le compartiment du haut : - surimi - salade de tomates au basilic Dans le bol, soba au the vert avec ciboulette et graines de sesame. Dans les fioles a cote, des graines de sesame en rab (j'adore ca !), de la sauce cocktail pour les batonnets de surimi, et la... [Lire la suite]
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22 juillet 2009

5 min chrono !

Un bento prepare en 5 min le matin, parce que la soiree a ete occupee. Sain, avec plein de legumes de saison. Dans le mini-bento onigiri :- des mini-prunes de mon panier bio- un min Bab au chevreEn bas, dans mon bento robert le heros :- tomates tranchees avec feuilles de basilic- jambon cruEn haut :- reste de mon bento indien- petits pois frais, juste cuits a l'eauEt a cote, un demi-melon. Un repas bien consitant, plein de vitamines et super rapide a preparer !
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21 juillet 2009

Bollywood !

Il y a des semaines pendant lesquelles on a trop de boulot. Des semaines, ou on rentre tard a la maison et qu'on a pas envie de faire a manger. Et la, on se souvient avec bonheur du petit resto indien du bout de la rue, Celui qui fait aussi des plats a emporter. Dont on peut recycler la moitie dans un joli bento pour le dejeuner du lendemain : En haut : Alu Gobi (chou-fleur et pommes de terre dans une sauce a base de tomates et de coriandre)En bas :- riz blanc- samoussa aux legumesPour le recyclage, j'ai fait cuire une pomme de... [Lire la suite]
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20 juillet 2009

Sushi surimi

Un bento tout froid, avec tous les ingredients d'un super maki, mais pas assembles ! Ca reste tres rafraichissant, colore et rassasiant. Tout en haut, dans le petit bento onigiri, mon dessert : fromage blanc, framboises du marche, sucre en poudre orange et carre de chocolat. Au milieu :- riz a sushi avec graines de sesame grillees- batonnets de surimiEn bas :- avocat (avec plein de poivre !) citronne pour eviter qu'il noircisse- tomates de mon panier bio, avec feuilles de basilicMoi je melange le riz, le surimi et l'avocat... [Lire la suite]
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17 juillet 2009

Aux couleurs du sud

Une envie de saveurs estivales et typiques de mon Sud natal se traduit forcement par mes 2 plats estivaux preferes : les pates au pistou (sans parmesan !) et le melon. Oui, vous l'avez compris, je suis une grande fan ! Forcement, quand on grandit a cote de Cavaillon, ca aide.. Dans mon bento bol, en bas, des pates semi-completes.En haut :- sauce au pistou- roules de jambon cru, maintenus par des petits picsEt dans un tup a cote, des des de melon.La sauce au pistou :Peler et epepiner 4 ou 5 petites tomates. Detailler la chair en... [Lire la suite]
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16 juillet 2009

Taboule minute

Il y a des soirs comme ca, ou on a pas vraiment le temps ni l'envie de faire de la grande cuisine. Moi, ca m'arrive regulierement ! Mais comme j'essaie de manger le plus equilibre possible, je fais 10 petites minutes d'effort le soir pour avoir un joli et bon bento pour le lendemain. Hier soir, flemmite aigue, donc voici le resultat : En haut : taboule minuteEn bas :- allumettes de courgettes - une carotte- une petite cup de houmous- un mini Bab au chevreEt dans le compartiment du haut, quelques crackers beaucoup trop sales pour... [Lire la suite]
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15 juillet 2009

Ratatouille

Un jour ferie, ca fait toujours du bien, meme si on travaille le lundi ! C'est une bonne escuse pour cuisiner un poil plus que d'habitude et pour profiter des legumes de saison. Enfin, les legumes a ratatouille sont la, ensoleilles et gouteux ! Et on note que le bento poisson fait encore son apparition, et toujours sans poisson a l'interieur !Dans le petit poisson :- feves fraiches sautees a l'ail- mini Bab au chevre- knacks et son pick elephant vertDans le grand poisson :- des pates tricolores- ratatouille maison, trop miam !!!Les... [Lire la suite]
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08 juillet 2009

Lemon cupcakes

Vous imaginiez bien qu'ayant recu un super livre de recettes sur les cupcakes (voir ici), j'allais forcement vous en montrer plus d'une ! En plus, ce midi, pas de bento, ma copine Valérie m'a ramené des sushis et des makis faits maisons! Donc aujourd'hui, ce sont les cupcakes au citron. Simplissimes, et avec un minimum de vaisselle a faire, tout se fait dans un et unique bol, avec un batteur electrique. J'ai la chance d'avoir un robot qui fait ca, mais ca marche tres bien aussi avec un robot plongeant. La texture est assex... [Lire la suite]
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07 juillet 2009

Pamplemousse, crevettes et asperges vertes

Un bento tout rapide en vert et orange. J'ai vraiment cru qu'il allait faire chaud aujourd'hui, mais non... Il fait tout gris ! En haut : - quartier de pamplemousse (si quelqu'un a une bonne technique pour se débarasser de la peau pour faire des jolis quartiers à vif sans faire de la paté, merci de me la transmettre !) - mache - écrevisses (miam miam !) En bas : - Une portion de fromage aux fines herbes (à manger avec les crakers qui ne sont pas sur la photo) - asperges sautées au beurre et a l'ail - riz... [Lire la suite]
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