02 novembre 2010

Bento Light

J'avoue, je vous présente un bento de la semaine dernière... Ce weekend, j'avais de la visite, et pas franchement le temps de cuisiner. Et la semaine dernière, c'était mouvementé : 3 repas professionnels, il me fallait donc un bento un peu light pour compenser les repas tartes flambées et autres röstis ! En haut : - 2 oeufs durs - Haricots verts avec une demi-tranche de citron En bas : - radis noir - knacks (de vrais knacks alsaciens, pas de ces trucs sans gout !) Rien d'extraordinaire, mais c'est mieux que de commander une... [Lire la suite]
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01 novembre 2010

Mon bento halloween

Je dois avouer qu'après vous avoir montré les merveilles de la blogosphère, j'ai un peu honte de mon bento spécial halloween. Disons le franchement, dans mes bentos, mon cheval de bataille, ce n'est pas le Kyaraben ! Je préfère généralement faire des repas bons et équilibrés, agréables à regarder, mais sans être des oeuvres d'art. Bref, je ne suis pas douée pour le figuratif !! En haut : - Purée de carottes en forme de citrouille, avec décoration en nori et coriandre - Gyozas au porc faits maison (recette ici, sauf que... [Lire la suite]
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28 octobre 2010

Bentos Halloween

La blogosphère regorge de superbes bentos spécialement créés pour Halloween. Plein de bonnes idées pour vous amuser si vous êtes un peu doués de vos mains (pas franchement mon cas !). Un bento Hello Kitty de Halloween sur les Bentos de July Un bento araignée vraiment effrayant et très bien réalisé chez Adventures in Bentomaking   Un petit tour chez Mook de Frenchbento pour la version 2009: Des crânes en oeufs de caille complètement craquants chez Cutebento Une superbe momie sur All about Kids Plusieurs réferences... [Lire la suite]
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27 octobre 2010

En rose et vert !

Meme si mon appareil photo m'a lache pendant quelques semaines, j'ai continue a prendre mes bentos en photos, mais avec mon telephone. Et la qualite de mes photos s'en ressent, meme si elles ne sont pas fantastiques d'habitude, la, elles sont franchement un peu moches... Je m'en escuse d'avance :) Un Bento bicolore, avec un peu de blanc quand meme ! Encore un bento pret en 5 min chrono ! En haut:- Edamame (congeles)- Tomate carree (ouais, j'ai force un peu pour qu'elle rentre dans mon bento !)- Roquette- Tome de chevre... [Lire la suite]
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25 octobre 2010

Vegan burgers

Encore une recette du justbento Cookbook. Une façon inédite de manger des protéines d'origine végétale, sous forme de burgers de haricots rouges. A gauche : Vegan burgers (recette originale ici) fait avec des haricots rouges A droite : haricots plats, petits pois et carottes vapeur, avec du beurre à l'ail En haut : dans le bol, un sachet de soupe miso instantanée à l'oignon. J'ai fait goûté les burgers à mes colocs, ils ont demandé quelle sorte de viande les constituaient. Les différentes épices donnent un petit... [Lire la suite]
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22 octobre 2010

Poulet Kara-age

Maintenant que je suis en possession d'un livre de cuisine japonisante qui donne des recettes simples, j'ai un peu moins peur de me lancer dans des plats japonais que je trouvais un peu compliqués avant. Vous risquez donc de voir beaucoup de choses inspirés par The Justbento Cookbook dans les prochaines semaines ! Aujourd'hui, c'est du poulet Kara-age, ou poulet frit version japonaise, avec une petite sauce aux oignons verts.   En haut : Pois gourmands, petits pois et carottes vapeur. Avec un peu de beurre à l'ail (Ca vient... [Lire la suite]
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20 octobre 2010

Livre: The Just bento cookbook

Aujourd'hui, j'ai décidé de vous parler de mon dernier achat livre de cuisine: Le just bento Cookbook, de Makiko Itoh. Ce bouquin n'est disponible qu'en anglais pour l'instant, mais les quantités sont exprimées en cups américaines et en grammes. L'auteur possède deux blogs, justbento et justhungry, dont je suis simplement fan ! Maki a une réelle philosophie sur la nourriture en général et les bentos en particulier. Elle aime les plats qui ont du goût, simples à préparer et surtout équilibré. Les bentos présentés ici ne sont... [Lire la suite]
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18 octobre 2010

Makis dans mon Kokeshi

J'ai acheté une nouvelle boite à bentos, une de plus comme dirait certaines mauvaises langues, mais elle était tellement mignonne ! Et avec son côté Kawai fortement développé, j'ai eu envie d'un repas vraiment japonisant : mes premiers makis faits maison. Ma copine Leila m'a offert un cours de cuisine pour apprendre à les faire, et j'ai mis en pratique ! A gauche : makis thon cuit, sauce béarnaise (on avait plus de mayo !), avocat et sésame. Il y a en fait 2 makis complets coupés. A droite : Courge spaghetti un peu trop... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

Le retour ?!

Bonjour à tous !!!  Plusieurs mois de silence. Trop de boulot, pas mal de sport, quelques voyages, une vie bien remplie ! Et puis, mon appareil photo m'a lâché, il n'a pas supporté le sable du Cambodge. Mais tout va bien, le service après-vente a changé le zoom, l'écran, le boitier et a réinitialisé le software, et depuis il marche comme s'il était tout neuf. Euh, il est tout neuf !!! Bref, tout va bien, je continue à faire plein de bentos, et j'espère avoir un peu plus de temps pour vous les montrer !!! A très bientôt ! ... [Lire la suite]
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19 juin 2010

Cookies tout verts !!!

Une petite idee pour le weekend : les cookies !!! On vient d'acheter un nouveau four a la coloc, et je peux faire 3 fournees en 1 fois, ce qui me change radicalement de mon ancien four micro-ondes combine. Un vrai bonheur !!! Pour feter l'evenement, j'ai fait 3 sortes de cookies : Mon ordi refuse de touner la photo, desolee...Trois parfums differents, mais tous bases sur la meme recette, disponible ici:- Pepites de chocolat et de beurre de cacahuetes (ramenees des Etats-Unis)- Citron chocolat blanc- Matcha chocolat blanc, mon... [Lire la suite]
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