12 mai 2010

5 couleurs dans mon bento

Pour assurer un bon equilibre alimentaire, dans la tradition japonaise, le bento contient generalement 5 couleurs d'aliments differentes. Pari reussi avec ce bento funky, mais pas franchement dans le traditions avec ce riz bleu trash ! En haut :- le vert : haricots verts- le jaune : tranche de citron- le blanc : blanc de poulet grille (ouais, achete tout pret, j'en suis pas tres fiere..)En bas :- le bleu : riz teint en bleu, decongele- le orange : carottes kinpira, toujours avec la recette de Maki, d'ailleurs toujours une tuerie... [Lire la suite]
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11 mai 2010

Cupcakes aux 3 agrumes

Une semaine courte, un long jeudi qui sera probablement pluvieux en Alsace, donc une petite recette simplissime qui met le sourire: des cupcakes aux zestes de 3 agrumes, orange, citron et lime pour faire le plein de senteurs fraiches et changer des traditionels cupcakes au chocolat ou a la vanille. Attention, recette americaine (tiree du bouquin de Martha Stewart) donc riche en beurre !!!   .MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt;... [Lire la suite]
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06 mai 2010

Poulet citron et ail

Je sais pas chez vous, mais ici, en Alsace, on se croirait revenus au plein coeur de l'hiver. J'ai ressorti les collants opaques et les bottes, et si j'avais su, il y aurait une bonne petite soupe dans ce bento et pas du concombre frais ! Mais on essaie de se souvenir que nous sommes en Mai, et pas en Novembre et on se prépare pour l'été. En haut: Poulet au citron et a l'ail En bas : Brocolis vapeur, champignons sautés et batonnets de concombre Le poulet Citron et ail: Dans une papillote, je met un blanc de poulet, un peu... [Lire la suite]
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05 mai 2010

En vert et orange

Manger 5 fruits et legumes par jour, pas toujours facile. Et des proteines en plus. Ouais, certains soirs ca demande des efforts. Et puis d'autres on a plein d'idees pour cuisiner des legumes d'une facon un peu differente. Un flan, une ratatouille et un peu de poisson En haut :- brocolis vapeur- ratatouille (au delicook, meme recette qu'ici)En bas :- Flan de courgettes au curry- surimi- saumon fume marine aneth/citronBon, le flan je l'ai deja decrit 15 fois. En gros, on fait cuire les courgettes a la vapeur, on les presse pour... [Lire la suite]
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30 avril 2010

Le cake du carnet rouge

J'ai un petit carnet rouge, que je trimballe partout, un agenda Moleskine tout simple. Je note dedans mes idees de cadeaux pour mes colocs, ma liste de courses, j'y colle la photo de la chemise que je veux m'acheter, du dernier bouquin que je dois reserver a la bibliotheque, les cartes de visite de mes restos preferes. Bref, plein de bouts de vie quoi ! Et la, dernierement, j'ai retrouve une recette de cake. Simple et efficace. Et impossible de me souvenir d'ou elle sort. Mais bref, il a fait beau le weekend dernier, on a fait un... [Lire la suite]
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29 avril 2010

Roule d'asperges

On reste sur des choses assez legeres, mais avec un twist pour se renouveler un peu, parce que sinon on s'ennuie un peu ! Et pour profiter de ce merveilleux temps estival, peu de choses à réchauffer, plutôt des légumes à manger froid. Ah, le bonheur de manger au soleil !!! En haut :- roules de jambon de dinde aux asperges vertes- 3 oeufs de caille (dont un teint en vert)- surimi- radis rosesEn bas :- brocolis saupoudres de gomasio- asperges vertes- tranche de jambon de dinde- radis rosesPas vraiment de cuisine ici, mais juste une... [Lire la suite]
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28 avril 2010

Le bento elabore (ou je joue avec les colorants alimentaires)

Je n'ai pas toujours l'envie ni le temps de me faire un joli bento. Mais les jours ou je suis motivee, j'en profite pour me chouchouter ! Je me suis offert un bouquin tres sympa dont je vous parlerai dans un prochain post, et qui m'a donne plein d'idees pour varier un peu mes bentos. En haut :- 3 gyozas congelés (sorte de raviolis chinois à base de porc et de ciboule, plus de détails ici)- 2 brochettes d'edamame- du brocoli vapeur- un oeuf de caille teint en jauneEn bas :- un onigiri de riz teint en bleu, avec un oeuf de caille... [Lire la suite]
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27 avril 2010

LE POISSON !!!

Cette boite en forme de poisson, j'en suis fan depuis que je l'ai vu sur le net. Elle est tellement kitsch et differente ! Mais elle est un peu difficile a utiliser, alors des que j'en ai l'occasion, je suis ravie de la sortir. Dans le grand poisson :- 6 oeufs de caille, durs- asperges vertes, vapeurs- haricots verts, en boiteDans le petit poisson : salade de concombre et tomateEt a cote, des batonnets de surimi.En fait, j'avais pas trop la peche hier soir, donc c'etait un bento vite fait, qui ne demandait pas trop de cuisine. Mais... [Lire la suite]
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26 avril 2010

Cupcakes a la guiness

Le weekend, on est toujours invite chez des amis, une cremaillere par ci, un anniversaire par la, une soiree entre potes devant un film... J'aime bien amener des petits gateaux individuels, type muffins ou cupcakes, des choses un peu originales. Cette fois, c'etait des cupacakes a la guiness, toujours issus de mon bouquin de recettes sur les cupcakes prefere. Ingredients : - 200 g de farine + levure + une pincee de sel - 1/2 cuillere a soupe de cannelle - 1/2 cuillere a cafe de muscade - 12 cl d'huile vegetale - 12 cl de... [Lire la suite]
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23 avril 2010

Cake a l'avocat, au chorizo et au sesame noir

Une fete a la maison, une vingtaine de copains a pseudo-nourrir, un avocat laisse derriere apres un guacamole. Bref, la parfaite occasion de tester une recette vue sur le blog Beaualalouche, recette ici. J'en profite pour dire que j'aime beaucoup l'esthetique de ce blog. Les recettes sont parfois un peu hardues pour moi, mais de tres tres bonnes idees a glaner. Un cake tres esthetique ! <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Times New Roman"; panose-1:0 2 2 6 3 5 4 5 2 3; ... [Lire la suite]
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