23 avril 2010

Cake a l'avocat, au chorizo et au sesame noir

Une fete a la maison, une vingtaine de copains a pseudo-nourrir, un avocat laisse derriere apres un guacamole. Bref, la parfaite occasion de tester une recette vue sur le blog Beaualalouche, recette ici. J'en profite pour dire que j'aime beaucoup l'esthetique de ce blog. Les recettes sont parfois un peu hardues pour moi, mais de tres tres bonnes idees a glaner. Un cake tres esthetique ! <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Times New Roman"; panose-1:0 2 2 6 3 5 4 5 2 3; ... [Lire la suite]
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06 août 2009

Bento raye

Je n'ai pas vraiment le temps de cuisiner cette semaine, alors on prend les memes et on recommence ! En haut :- onigiri au gomasio- avocat- tomate orange- 2 petites tomates cerisesEn bas :- Alternance de tomate orange et fromage de chevre- salade de haricots borlottoLes tomates oranges, je les ai trouvees jolies, ca change un peu comme couleur dans mon bento ! Au niveau gout, je trouve ca tres similaire aux tomates rouges. La salade de haricots borlotto, c'est ultra-simple ! Des haricots cuits a l'eau salee pendant 20 min, un peu... [Lire la suite]
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05 août 2009

Vegetarien et Saveurs du Sud

Je suis rentree de vacances depuis plusieurs jours, mais le retour a la routine quotidienne a ete difficile ! Donc peu de bentos cette semaine, et des bentos vite prets ! Aujourd'hui, plein de choses que j'ai ramenees d'Avignon dans mon bento, un peu nostalgique des vacances... En haut :- Salade de haricots borlotto a la coriandre- 2 tomates cerises egarees- onigiri au gomasioEn bas :- mini-cup de caviar d'artichaud - mini-cup de tapenade noire- tomates cerises- avocatJ'ai ramene des haricots crus du sud, tout comme la tapenade et... [Lire la suite]
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20 juillet 2009

Sushi surimi

Un bento tout froid, avec tous les ingredients d'un super maki, mais pas assembles ! Ca reste tres rafraichissant, colore et rassasiant. Tout en haut, dans le petit bento onigiri, mon dessert : fromage blanc, framboises du marche, sucre en poudre orange et carre de chocolat. Au milieu :- riz a sushi avec graines de sesame grillees- batonnets de surimiEn bas :- avocat (avec plein de poivre !) citronne pour eviter qu'il noircisse- tomates de mon panier bio, avec feuilles de basilicMoi je melange le riz, le surimi et l'avocat... [Lire la suite]
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23 avril 2009

Salade en kit

Une salade pour faire le plein de crudites, a melanger au dernier moment pour conserver toutes les saveurs intactes. J'ai cru qu'il allait faire chaud aujourd'hui, j'ai sorti les nu-pieds et la salade, et franchement, je me pèle !!! C'est fini le pré-été Alsacien, les températures normales sont revenues, les icebergs font refaire leur apparition sur le canal. Bon, j'exagère peut-etre un peu ;) Riz a sushi, batonnets de surimi, tomates cerises, radis et avocat Sur l'avocat, du poivre et un peu de jus de citron pour qu'il ne... [Lire la suite]
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03 avril 2009

Chirashi surimi

L'autre soir, j'ai voulu me faire des makis au surimi et a l'avocat. Et bon, dans un elan de flemme monumentale, je n'ai pas eu le courage de rouler les makis... Je me suis donc retourve avec cette salade japonisante, simplissime a faire, complete et vraiment excellente ! Ingredients pour 2 personnes :- 1 avocat- 8 ou 10 batonnets de surimi- 1 dose de riz (celle qui est dans mon rice-cooker)- nori- vinaigre de riz- sucreFaire cuire le riz Ajouter le vinaigre de riz et le sucre sur le riz encore chaud (un peu moins d'une cuillere... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

Maki !

J'en ai reve pendant plusieurs jours, les voila, mes premiers makis fait maison !!! En haut: - Makis saumon fume/avocat - bouteille de sauce soja + wasabi et une autre bouteille de vinaigrette japonaise En bas: - Endives, graines de sesame noir - tomates cerises - oeufs de caille avec petits pics Bon, j'ai fait les makis hier soir, et ils etaient meilleurs frais, le riz etaient un peu dur. Et je dois avouer qu'il y avait un peu trop de  riz dans mes makis, mais j'en suis quand meme super fiere !
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05 novembre 2008

Bento bien rempli

Ce soir, il y a sport, alors le bento de ce midi doit être consistant et me permettre de tenir jusqu'a 22h. Mouais, je vais quand même me faire un petit snack vers 17h. * En haut: - gratin dauphinois - carottes (toujours trop cuites...) * En bas: - Avocat avec étoiles de nori sur lit de mache - chèvre frais - chorizo. J'avais oublié la vinaigrette, alors je l'ai préparée au boulot. Et puis, j'ai aussi rajouté un peu de crumble aux pommes, homemade of course... [Lire la suite]
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04 novembre 2008

Bento d'Halloween en retard !

J'avais pense faire un bento special Halloween, mais je n'ai pas vraiment eu le temps la semaine derniere. Et la, je suis passee par la petite epicerie asiatique a cote de chez moi, et je suis tombee sur du riz noir gluant... * En haut :- un demi-avocat rempli de chevre frais- Mache- tranches de chorizo, restes de la raclette des Vosges* En bas :- Riz noir gluant au lait de coco- Batonnets de carottes vapeur (trop cuites d'ailleurs) + feuilles de coriandreLe riz gluant au lait de coco:J'ai donc trouve ce riz gluant a la couleur... [Lire la suite]
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