24 juillet 2009
Vide congel
Je pars en vacances ce weekend. Une petite semaine dans le Sud, histoire de voir un peu de soleil, de profiter de la piscine et de se baigner toute la journee. Bref, mon frigo est vide, mais mon congel est encore plein. Donc un bento essentiellement compose de denrees issues du congel :
Dans ma boite one-tier :
- 2 pilons de poulet au paprika, restes d'un BBQ, decongeles
- aperges vertes, decongelees
- edamame, decongeles
- reste d'une salade de pommes de terre, tomates et cornichons avec de la ciboulette.
Ce qui a pris le plus de temps, c'est de faire cuire le poulet, et ca a du me prendre 10 min. Bon, c'est pas tout ca, mais il faut que j'aille faire ma valise, trouver comment ranger mes maillots de bains et autres serviettes de plage ! Rendez-vous dans une petite semaine, et passez tous une tres bonne semaine !
21 avril 2009
Ravioles et poulet citron/ail
J'essaie de vider un peu mon congel qui deborde tellement que je ne peux plus rien y mettre. C'est comme ca que les ravioles au chevre refont leur apparition.
En haut :
- ravioles au chevre
- carottes kinpira
En bas :
- poulet au citron et a l'ail
- cup de radis blanc
- edamame
Les carottes sont en cube cette fois, je n'ai pas eu le courage de faire les jolies allumettes habituelles. Pour le poulet, je l'ai juste fait sauter a la poele avec un peu d'ail. Une fois quasi-cuit, j'ai ajoute un peu de jus de citron et c'est tres bon ! Simplissime, as usual !
25 mars 2009
Oeuf poisson !
Ma collegue a ramene des moules pour oeufs au boulot, je crois que je commence a contaminer pas mal de monde avec mes delires sur les bentos ! Donc, j'ai teste les moules a oeufs, ici le modele poisson. Bon, il faut utiliser des oeufs un peu plus petits pour obtenir un resultat optimal, mais c'est deja pas mal !
En haut : pates avec asperges vertes et champignons de Paris
En bas :
- radis noir (de mon panier bio)
- mini cup de surimi
- edamame
- the star : L'oeuf poisson
J'ai rajoute une petite boite de savora pour tremper mes bouts de surimi. Le radis noir, je pense pas a en acheter, mais c'est franchement bon ! Une bonne surprise de mes paniers bios !
Les pates :
Recette simplissime. Il me restait des pates, il me fallait les accomoder de facon originale.
Faire cuire 5 min des asperges vertes congeles au cuit-vapeur.
Faire revenir un petit oignon dans une poele avec un peu de beurre. Rajouter des champignons eminces finement. Quand les champis ont bien fondus, rajouter les asperges. Sel, poivre. C'est tout !
Aller, juste pour le plaisir une autre photo de mon oeuf poisson !
16 mars 2009
Du vert et encore du vert..
C'est la fin de l'hiver et il reste quelques kilos scotches sur mes hanches depuis les vacances de Noel. Donc, voila, des bentos un peu plus light pour etre svelte et en forme !
Mouais, cette photo est vraiment pas terrible. Bon, bref :
En haut :
- poelee de pommes de terre, asperges vertes et champignons
- cup d'edamame
En bas :
- cup de knackis
- mesclun de mon panier bio
Pour la poelee de legumes, j'ai fait cuire les pommes de terre et les asperges au cuit-vapeur, puis je les ai fait revenir avec de l'ail, des champignons frais et un poil de beurre. Tres tres bon !!!
04 mars 2009
En vert et blanc
Un bento bicolore tout simple, prepare a la va-vite avant de partir prendre l'apero chez une copine.
En haut :
- un cup d'edamame congeles
- Poulet a la creme et aux champignons de Paris (avec un peu d'oignon)
En Bas :
- Riz blanc japonica avec ciboulette (sorti du congel)
- Asperges vertes (euh sorties du congel aussi!)
Comme quoi, on peut faire un bento sympa avec un frigo quasi vide ! Bon, il faut juste que le congel soit rempli !!!
19 janvier 2009
Un plein de legumes !
Oui, je poste un peu plus tard que d'habitude, hier soir c'etait apero chez les voisins, j'ai pas franchement eu le temps de faire une bento. Du coup, j'ai fait ca ce matin. Plein de legumes pour bien commencer la semaine !
En haut:
- nouilles chinoises
- wok de legumes (carottes, edamame, champignons)
En bas:
- roule jambon/ fromage ail et fines herbes
- endives et graines de sesame noir
- cresson germe
Le wok de legumes:
Euh en gros, j'ai fait revenir des oignons et de l'ail. Ensuite j'ai rajoute les legumes, un peu d'huile de sesame, de soja et de sauce chili. Et c'est franchement tout !
Le cresson germe vient de mon panier bio, tout comme les endives. J'avais oublie la vinaigrette pour mes crudites, heureusement ma copine Valerie en a fait un peu plus et a partage :)
Et franchement, ce bento etait un peu trop light, j'avais faim assez tot, malgre le yaourt non photographie.
08 décembre 2008
Super rapido bento
Aujourd'hui, je suis en RTT, mais comme j'ai pris du retard la semaine dernière, je peux vous montrer un bento ! Fait en 10 min chrono, parce que j'étais à la bourre (oui, c'est récurrent !!!)
* En haut:
- cup d'edamame
- 2 raviolis aux crevettes
* En bas:
- 3 raviolis au porc
- cup de tomates cerises
- piggy de sauce soja + sauce au piment pour les raviolis
- lapinou de vinaigrette à l'huile d'olive à l'ail pour les tomates
Bonne semaine à tous !
18 novembre 2008
Essai papillotte
Je sais pas vous, mais moi j'ai du mal a me remettre dans le rythme cette semaine... Bref, j'ai achete une papillotte en silicone pour faire des ... ben papillottes au four, mais aussi au micro-ondes. Voici donc le premier test.
* En haut: filet de saumon, petits oignons rouges, carottes en papillote avec un peu de jus de citron vert.
* En bas:
- riz rose
- edamame en cosse
Le riz rose, c'est la grande deception de la semaine. Quand je l'ai vu sur l'etagere, ce paquet Alter Eco, je me suis dit ca va etre parfait pour mettre de la couleur dans les bentos. Je m'attendais a une couleur beaucoup plus homogene et beaucoup plus girly. Il est quand meme tres bon ce riz, juste que la couleur est un poil decevante. Je l'ai fait cuire au rice-cooker (je fais toujours cuire mon riz comme ca, je suis totalement fan de cette machine !), peut-etre ca aurait ete plus reussi a la casserole... On verra la prochaine fois !
La papillotte au saumon s'est averee tres bonne. Un poil trop cuite peut-etre, probablement a cause du rechauffage au microondes. Je l'ai faite cuire 12 min a 210C, je tenterai 10 min la prochaine fois.
16 novembre 2008
Bento du Sud-Ouest
Un petit week-end dans ma famille dans le Sud-Ouest, quelques restes pleins de canard (hmmmmh !) et voici un delicieux bento bien du terroir !
* En haut: edamame dans leurs cosses (oui, il faut quand meme bien compenser tout ce terroir !) et pommes de terre a la graisse de canard
* En bas: Magret de canard
* Dans le bento dessert: poires pochees au vin rouge
Pour repondre a vos questions, je trouve les edamame congeles au supermarche asiatique, le paris store pour ceux qui habitent Strasbourg. Et pour la recette des pommes de terre et du magret, eh bien, il faudra demander a mon papa, c'est lui qui les a fait ! Les poires sont juste pochees dans un fonds de vin rouge avec un peu de sucre vanille et de miel. Trop bon !!!