27 août 2009
Oeuf mimosa
Au cas ou vous n'auriez pas encore compris, mes copines sont fantastiques. Cette fois, c'est Claire qui a pense a moi en rendant visite a sa belle-famille. Et HOP ! Des oeufs bio et excellents dans mon bento !
En haut :
- cup de semoule semi-complete
- piperade (au Delicook)
En bas :
- knacks
- oeuf mimosa
- oeuf dur coupe en tranche
Moi, je mets de la mayo et de la moutarde dans mes oeufs mimosa. Pas de thon cette fois, il n'y en avait plus dans mes placards !
Ma piperade, c'est juste des oignons, des poivrons, des piments doux, des courgettes, des tomates, de l'ail et des herbes de Provence. Tout cela mijote ensemble, moi dans mon nouveau jouet, mais parfait aussi dans une mijoteuse !
Bon weekend ! Je pars a Amsterdam pour un congres, rendez-vous mercredi !
21 août 2009
Bento a l'arrache !
Il y des soirs comme ca, ou on prefere passer la soiree avec des amis plutot que de cuisiner et de se preparer un super bento pour le lendemain. Donc voila, un bento prepare en 5 min le matin avant de partir en courant au boulot !
A gauche :
- mini-muffins olives-jambon (pas de recette parce que pas top top !)
- knacks
- olives noires
A droite :
- tomates cerises
- portion de fromage frais
Au dessus, une peche. Et pas sur la photo, une baguette de pain frais !
Bon weekend a tous, moi je vais aller faire mes cartons !
30 mars 2009
Chou rouge
Le lundi, c'est toujours difficile, mais avec le changement d'heure, c'est vraiment galere... Donc un bento simplissime, sans veritable cuisine.
En haut :
- chou rouge (oui, c'etait la journee sur la blogosphere !) avec graines de sesame grillees
- radis blanc
En bas :
- une tranche de pain complet allemand aux graines de courges
- un petit philadelphia aux fines herbes
- 2 knacks
- radis pour caler
- petite bouteille de vinaigrette japonaise au sesame
J'en vois deja me dire qu'il n'y a rien a manger dans ce bento. Alors je vous rassure tout de suite, j'ai complete avec une banane et un gros yaourt allemand aux noix de macadamia. Ca a parfois du bon d'habiter juste a cote de la frontiere !
27 mars 2009
C'est vendredi !!!!
Youhou, le weekend est la !!! La semaine a ete un peu longue et fatiguante, ca fait du bien de sentir le weekend tout proche !
Dans mon bento a un etage :
- pommes de terre ail et persil
- knackis et croquettes au fromage et aux jalapenos
- roquette et tranches de radis noirs
Les croquettes sortent du congel, je les ai trouvees en allemagne. Pas mauvais du tout, pas vraiment pimentees et a cuire au four. Pas tres dietetique, je vous l'accorde, mais je compense avec la verdure !
Passez un tres tres bon weekend !
17 mars 2009
Plein de legumes...
Un bento prepare le matin juste avant de partir bosser. La moitie sort directement du congel. 2 minutes dans le micro-ondes pour decongeler le riz et hop, direction la bento box ! Je dois avouer que je prepare toujours mes bentos le soir, le matin je prefere dormir ! Mais parfois, trop fatiguee ou rentree trop tard le soir, et vive le congel !
En haut :
- cup de chou rouge avec graines de sesame grillees
- riz blanc avec sel "Heat Wave"
- Garlic eggplant (recette ici)
En bas :
- Brocoli avec sel "Heat Wave"
- Knackis (pas cuites, mais apres 2 min au micro-ondes, ca ira bien !)
On sent bien que ca manque un poil de temps ce bento. Mais c'etait vraiment bon et equilibre !
16 mars 2009
Du vert et encore du vert..
C'est la fin de l'hiver et il reste quelques kilos scotches sur mes hanches depuis les vacances de Noel. Donc, voila, des bentos un peu plus light pour etre svelte et en forme !
Mouais, cette photo est vraiment pas terrible. Bon, bref :
En haut :
- poelee de pommes de terre, asperges vertes et champignons
- cup d'edamame
En bas :
- cup de knackis
- mesclun de mon panier bio
Pour la poelee de legumes, j'ai fait cuire les pommes de terre et les asperges au cuit-vapeur, puis je les ai fait revenir avec de l'ail, des champignons frais et un poil de beurre. Tres tres bon !!!
14 janvier 2009
Plein d'orange !
Alors, autant vous le dire tout de suite, pas de bento demain, je mange avec des copines. Donc ce bento va devoir vous satisfaire pour les 2 prochains jours !
En haut:
- Quinoa rouge et blanc, cuit au rice cooker avec 1/2 bouillon cube
- Un peu de sauce tomate cerise basilic (meme pas faite maison...)
- Carottes kinpira
En bas:
- Mini-knackis
- Singe de Savora
- Flan aux poireaux
Le quinoa etait un peu trop sale, j'aurais du mettre moins de bouillon cube.
La recette des carottes kinpira est issue de Just Bento (ici). Pour ceux qui ne lisent pas l'anglais (ou n'ont pas envie de faire un effort), voila une traduction rapide:
Couper les carottes en allumettes.
Faire revenir dans de l'huile de sesame 4-5 min
Ajouter des flocons de piments seches (dans les magasins asiatiques ou tres courant aux USA). Remuer
Rajouter un peu de sauce soja. Remuer
Rajouter des graines de sesame, remuer jusqu'a ce qu'elles grillent. Voila !
Le flan aux poireaux:
J'ai melange le reste de la fondu aux poireaux d'hier avec un oeuf et un peu de creme liquide allegee.
J'ai rempli 3 coupelles avec ce melange.
Cuire environ 20 min a 180C.
Et pour finir sur le theme orange de ce bento, je vous montre ma salade d'orange a la marocaine.
Une orange pelee a vif, un peu de fleur d'oranger et de canelle moulue. C'est tout simple, tres gouteux et sain. Parfait !!!