21 octobre 2009

Entre les landes et l'Asie

Ou comment melanger 2 de mes influences culinaires preferees ! En haut :- 2 nems- Salade et feuille de menthe (pour les nems)En bas :- pommes de terre a la graisse de canard- tomates cerise Dans le couvercle, du fromage de chevre en tranche. Et en haut, 2 petits muffins au citron, selon la recette ici. Je retourne faire du sport ce soir, il me faut donc un petit en-cas :)Les nems sont tres bons. Et pas du tout fait maison ! Il y a un petit resto Vietnamien a cote de mon nouvel appart - Pho Kim Saigon, si jamais vous passez par... [Lire la suite]
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11 août 2009

Muffins aux pepites de chocolat

Generalement, quand mes copains m'invitent a manger, j'aime bien amener le dessert. Un truc simple, mais qui marche bien, c'est les muffins. Aujourd'hui, les muffins les plus classiques, ceux aux pepites de chocolat. Pour environ 9 muffins :- 2 blancs d'oeufs- 210 g de farine- 1/2 sachet de levure- 100 ml de lait- 80 g de beurre - 160 g de sucre- extrait de vanille- 1 pincee de sel- pepites de chocolat Cremer le beurre avec le sucre. Dans un autre saladier, melanger la farine, la levure et le sel. Diluer l'extrait de... [Lire la suite]
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11 juin 2009

Pique Nique

Ce midi, je mange avec un copain, donc pas de bento... Heureusement, j'ai fait un bento-pique nique ce weekend. Apres 4h de voiture, il avait toujours l'air appetissant, et malgre le volume reduit, vu comment j'avais tasse le riz, je n'avais plus faim ! Tout en haut, dans le sac congelation : des muffins aux pepites de chocolat. J'ai oublie de prendre des photos de plus pres, mais c'est toujours la meme recette de base (ici).En haut : 2 onigiris au gomasio, fourres au thon cornichonEn bas : 3 tomates cerises et des batonnets de... [Lire la suite]
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09 juin 2009

Mini-muffin et saumon

Ma copine Claire vient de m'offrir un bouquin bourre de super idees pour faire de jolies bentos : Mes petits bento de Laure kie. Promis, je vous fais une critique un peu plus detaillee de ce livre des que j'ai teste 2-3 recettes. Bref, feuilleter le bouquin m'a donne envie de faire des onigiris : En haut :- saumon vapeur- baran (separateur) gazon - onigiri en forme d'etoile, de coeur et de triangle, au gomasio, sesame noir et graines de sesame au wasabi- la sauce magique pour le poissonEn bas :- mini-muffin tomates... [Lire la suite]
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05 mai 2009

Le Fabulo bento

La reprise apres un weeekend de 3 jours est un peu difficile, heureusement, on ne travaille que 4 jours cette semaine, ouf, je vais pouvoir me remettre ! Je vous montre un bento de la semaine derniere (oui, je triche un peu..) mais c'est un bento vraiment special : c'est un de mes potes qui l'a fait ! Pendant que je faisais la vaiselle, il a rempli ma bento box, trop bien non ? En haut : salade de pates tricolores aux tomates cerises et graines croustillantes, une petite bouteille de vinaigrette a l'huile d'olive au basilicEn... [Lire la suite]
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20 avril 2009

Muffins aux fraises

Je suis tres occupee en ce moment au boulot, et ca se ressent enormement sur mon blog. Vraiment desolee ! Alors, pour me faire un peu pardonner, je vous propose une petite recette de douceur en ce debut de semaine. Des muffins aux fraises, pas trop sucres. Il me restait des fraises un peu trop mures dans mon frigo, et hop, voila un snack sympa a grignoter devant un bon film avec une bande de copains proches ! Ingredients (pour 8 muffins environ) :- 175 g de farine- 1/2 sachet de levure- 60 g de sucre- 75 g de fraises (plus ou... [Lire la suite]
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12 mars 2009

Du violet dans mon bento !

Cette semaine, c'est un peu le gros stress au boulot et donc, pas vraiment le temps de faire des bentos. Voila ce qui explique le manque de posts cette semaine. Et le bento d'aujourd'hui n'est pas franchement top, mais il est bon et c'est le plus important !!! En haut :- une cup de fromage blanc, jus de citron, ciboulette et poivre- un blini coupe en 4. Et oui, j'aurai du acheter des mini-blinis...- une cup de saumon fumeEn bas :- un muffin chorizo, olives noires et fromage de chevre- chou rouge avec graines de sesame grillees.Il... [Lire la suite]
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22 février 2009

Trio de muffins

Une petite envie de douceur le weekend dernier, alors j'ai fait des muffins. Pour 9 muffins:- 160 g de farine - 60 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 160 ml de lait - 1 oeuf - 80 g de beurre Pour les muffins au chocolat blanc/citron:- le zeste d'un 1/2 citron- chocolat blanc (ou mieux, de pepites de chocolat blanc si vous trouvez)- des amandes effileesPour les muffins au citron/pavot:- le zeste d'un 1/2 citron- une cuillere a cafe de graines de pavotPour les muffins au chocolat blanc/airelles- chocolat... [Lire la suite]
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19 février 2009

Yakitori again !

Apres les yakitoris d'hier, il me restait un peu de poulet. Hop dans le mixer et voici de nouvelles yakitoris: En haut :- roquette- muffin comme hier- petit panda de vinaigrette a l'huile de noisetteEn bas :- 2 yakitoris de boulettes de poulet- pates tricolores aux champignonsPour les yakitoris, j'ai mixe du poulet, avec du gingembre et de l'oignon tige. Un peu de sel, poivre et un oeuf. Vu la quantite de poulet, j'ai utilise un oeuf de caille, mais si vous faites 300-400g de poulet, vous pouvez mettre un oeuf de poule. Ensuite,... [Lire la suite]
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18 février 2009

Yakitori

J'avais un peu honte du manque d'inspiration de mes bentos de ce debut de semaine. Donc aujourd'hui, c'est un peu mieux ! En haut :- yakitori de poulet- riz blanc- un bouquet de brocoli qui se cacheEn bas :- mini muffin brocoli/fromage de chevre/tomates a l'huile (meme recette de base qu'ici)- brocoli- carottes kinpira (ici la recette originale)- tomates cerisesLes yakitoris de poulet sont adaptes de la recette de Maki (encore elle !) de JustBento (ici). Je dois avouer que je suis fan de ses recettes simplissimes. Ici, j'ai marine... [Lire la suite]
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