27 août 2009
Oeuf mimosa
Au cas ou vous n'auriez pas encore compris, mes copines sont fantastiques. Cette fois, c'est Claire qui a pense a moi en rendant visite a sa belle-famille. Et HOP ! Des oeufs bio et excellents dans mon bento !
En haut :
- cup de semoule semi-complete
- piperade (au Delicook)
En bas :
- knacks
- oeuf mimosa
- oeuf dur coupe en tranche
Moi, je mets de la mayo et de la moutarde dans mes oeufs mimosa. Pas de thon cette fois, il n'y en avait plus dans mes placards !
Ma piperade, c'est juste des oignons, des poivrons, des piments doux, des courgettes, des tomates, de l'ail et des herbes de Provence. Tout cela mijote ensemble, moi dans mon nouveau jouet, mais parfait aussi dans une mijoteuse !
Bon weekend ! Je pars a Amsterdam pour un congres, rendez-vous mercredi !
16 juin 2009
Quiche light et gaspacho
Un bento equilibre et light, l'ete approche (quoi que, quand on regarde par la fenetre, on ait du mal a le croire..) et perdre quelques kilos ne serait pas superflu ! Mais hors de question d'arreter les bons petits plats !
Dans la bouteille, du gaspacho meme pas fait maison !
Dans le bento, sur un lit de roquette :
- mini-quiche light
- onigiri au gomasio avec graines de sesame au wasabi
- oeuf dur bleu
- vinaigrette a l'huile de noisette
La quiche light :
Pour 2 mini-quiches :
- feuilles de brick
- huile d'olive (en spray, c'est plus pratique)
- 1 oeuf
- 1 petit suisse
- 1 peu de lait
- 1 tranche de jambon
- persil hache
Battre l'oeuf avec le petit suisse, le persil et le jambon coupes en morceaux. Delayer avec un peu de lait. Saler, poivrer.
Pschitter de l'huile d'olive sur les feuilles de brick, les plier afin de remplir 2 moules a tartelettes de 4 couches de feuilles.
Remplir les tartelettes de la preparation. Vous pouvez rajouter une tranche de buche de chevre sur la quiche. Cuire a 180C pendant 25 min.
Le croustillant des feuilles s'harmonise bien avec le fondant de la quiche. C'etait tres bon avec la roquette !!!
12 juin 2009
Rouge et vert !
Le dernier bento de la semaine, enfin le weekend ! Un bento equilibre et colore pour bien entamer le weekend !
En haut :
- oeuf en forme de coeur teinte en rouge
- brocoli et asperges vertes
- onigiri au gomasio
En bas :
- tomates cerises
- brocoli et gomasio
- cup de des de saumon fume
Passez un tres bon weekend !!
26 mars 2009
Oeuf Lapin !
Je sais, je vous avais promis plus de cuisine cette semaine. Mais voila, les choses sont ce qu'elles sont, et je passe environ 10h par jour a dormir... Merci les douleurs lombaires et les decontractants musculaires !
En haut :
- un oeuf lapin (avec les memes moules que pour l'oeuf poisson)
- roquette
- un batonnet de surimi
- une bouteille de vinaigrette a l'huile de noisette
En bas :
- carottes kinpira (euh non, aucune reflexion...)
- pommes de terre revenues avec ail et persil
Euh, il n'y a rien a vraiment expliquer dans ce bento, vu qu'il n'y a vraiment qu'un minimum de preparation...
25 mars 2009
Oeuf poisson !
Ma collegue a ramene des moules pour oeufs au boulot, je crois que je commence a contaminer pas mal de monde avec mes delires sur les bentos ! Donc, j'ai teste les moules a oeufs, ici le modele poisson. Bon, il faut utiliser des oeufs un peu plus petits pour obtenir un resultat optimal, mais c'est deja pas mal !
En haut : pates avec asperges vertes et champignons de Paris
En bas :
- radis noir (de mon panier bio)
- mini cup de surimi
- edamame
- the star : L'oeuf poisson
J'ai rajoute une petite boite de savora pour tremper mes bouts de surimi. Le radis noir, je pense pas a en acheter, mais c'est franchement bon ! Une bonne surprise de mes paniers bios !
Les pates :
Recette simplissime. Il me restait des pates, il me fallait les accomoder de facon originale.
Faire cuire 5 min des asperges vertes congeles au cuit-vapeur.
Faire revenir un petit oignon dans une poele avec un peu de beurre. Rajouter des champignons eminces finement. Quand les champis ont bien fondus, rajouter les asperges. Sel, poivre. C'est tout !
Aller, juste pour le plaisir une autre photo de mon oeuf poisson !
23 mars 2009
Bento en 5 min chrono !
J'espere que vous avez passe un bon weekend, moi c'etait vraiment super sympa. Tellement sympa que j'ai prepare mon bento de bon matin, le plus rapidement possible, parce que forcement, le lundi matin, je suis toujours un peu a la bourre !
En haut :
- un oeuf dur
- mache
- tomates cerises
- une bouteille de vinaigrette a l'huile de noisette
En bas (sorti du congel) :
- riz blanc
- carottes kinpira (oui, encore...)
J'espere avoir le temps de faire un peu plus de cuisine cette semaine que la semaine derniere, parce que je commence a en avoir marre de decongeler mes repas...
03 février 2009
1000 choses
Un bento qui finit un peu le frigo. Je pars en congres demain a Paris, et je suis un peu fatiguee en ce moment, donc je recycle ! Beaucoup de petites choses sympas dans ce bento quand meme !
En haut :
- carottes et queues de brocolies kinpira (merci Maki !)
- un oeuf-etoile
- une mini-cup de mayo pour l'oeuf
- quelques olives noires
En bas :
- un muffins saveurs du sud
- 2 brocolis a l'ail rescapes de mon bento d'hier
- du riz rose, vraiment rose ! (voir ma deception de la derniere fois ici)
Les muffins saveurs du Sud
Ingrédients : (pour 4 muffins)
- 1 oeuf
- 50 g de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 40 ml de lait
- 25 ml d’huile d’olive
- 30 g de fromage de chevre pour raclette
- 2 tomates sechees
- olives noires
- herbes de Provence
- Sel poivre
1. Couper les olives en tranches, les tomates en des et le fromage en petits morceaux.
2. Melanger tous les ingredients et remplir 4 moules a muffins.
3. Cuire 20 min a 180C
4. Deguster tiedes !
Les tomates sechees ont ete faites par ma tante, elles sont trop bonnes !
Je vous avoue la petite tricherie du jour : pour le rendre rose le riz, j'ai ajoute 2 gouttes de colorant alimentaire rouge pendant la cuisson. Oui, c'est pas tres bon pour la sante il parait, mais c'est vachement joli quand meme, non ?!
17 novembre 2008
Retour de weekend...
Je suis rentree assez tard hier soir de mon weekend en famille, la region Lyonnaise cette fois, mais pas de bento quenelles en vue, malheureusement ! Bref, j'ai prepare un truc rapide, avec ce qui restait dans le frigo ! Il faut vraiment que j'aille faire des courses !!!
* En haut:
- salade frisee de mon panier bio
- oeufs durs etoile et coeur
- piggy de vinaigrette a l'huile de noisette
* En bas: carottes et pommes de terre, toutes simples au cuit-vapeur. Sel, poivre et une lichette d'huile d'olive.
Bon, heureusement que j'avais en plus une boite d'ananas au sirop et que mon collegue a ramene des gateaux belges. Sinon, il y aurait pas eu moyen de tenir toute la journee !!!