22 octobre 2009
Euh, je repars deja...
Allez, je vous l'avoue, je repars en vacances. Demain. Pour 10 jours. Dans la ville la plus extraordinaire du monde, au milieu des buildings et de la patinoire de Central Park. Oui, 10 jours a NYC. Donc voici un petit dernier bento avant les vacances :
Dans mon bento Donburi, en bas:
- sobas au ble noir
- graines de sesame grillees et aneth emincee
En haut :
- 3 oeufs de caille
- tomates cerises
- une part de quiche au thon/tomate faite par mon colloc
- des pousses de soja
Et dans la fiole, la sauce magique. Je vous renvoie a Maki (ici) qui explique bien mieux que moi. Je me suis d'ailleurs un peu trompee dans les condiments, et c'etait moins bon que la derniere fois. Donc, regardez bien la recette originale !
La quiche, c'est une pate toute prete, tartinee de moutarde avec une boite de thon par dessus. L'appareil est constitue de 2 oeufs, un poil de creme et une boite de concentre de tomates. Sel, poivre, coriandre. Et c'etait vachement bon !!!
Sur ce, je vais aller finir ma valise pour m'envoler demain a l'aube. YEAH!!!
17 février 2009
Bento Equilibre
Il neige encore a Strasbourg, ca commence a bien faire ! Des vitamines pour avoir la forme !!!
En haut:
- des buissons de brocolis (restes de la foret d'hier) avec graines de sesame
- une saucisse coupee en poulpe (mais ca ne se voit pas...)
- 3 oeufs de caille
En bas:
- riz blanc avec graines de sesame noir
- champignons sautes a l'ail
J'aime bien ces contrastes de texture et de gout.
13 janvier 2009
le bento du mardi
Oui, je manque d'imagination au niveau du titre, desolee ! Mais ce bento est vraiment sympa ! Et la photo ne lui rend pas justice.
En haut :
- riz rond complet aux carottes (le meme qu'hier)
- brocolis (euh, les memes qu'hier aussi, mea culpa pour ce manque d'imagination, mais attendez le compartiment du bas !!!)
En bas:
- 4 oeufs de caille, durs
- un petit singe de mayo, pour les oeufs
- fondue poireaux avec deco de mini-knackis
En fait, je suis allee faire un tour sur le site de Cute Obento. Le site est en japonais, et la traduction en anglais ou francais completement incomprehensible, mais je vous le recommande vivement juste pour vous delecter avec les photos de bentos tous plus kawai les uns que les autres. Et la, je me suis dit, il me FAUT des oeufs de caille. Donc voila, et oui, je sais que ca reste beaucoup moins esthetique que les bentos karaben de Cute Obento, mais c'est bon !!!
La fondue de poireaux:
Couper un oignon en petits morceaux. Le faire suer dans un peu d'huile d'olive.
Rajouter les poireaux coupes en tranches.
Faire revenir jusqu'a ce que les poireaux deviennent translucides.
Saler, poivrer.
Rajouter un 1/2 verre d'eau.
Quand il n'y a plus de liquide, rajouter un peu de creme fraiche liquide et faire revenir quelques minutes.
C'est super bon avec un poisson. Ou des oeufs durs de caille (ou on dit des oeufs de caille durs ?!).