21 octobre 2009
Entre les landes et l'Asie
Ou comment melanger 2 de mes influences culinaires preferees !
En haut :
- 2 nems
- Salade et feuille de menthe (pour les nems)
En bas :
- pommes de terre a la graisse de canard
- tomates cerise
Dans le couvercle, du fromage de chevre en tranche. Et en haut, 2 petits muffins au citron, selon la recette ici. Je retourne faire du sport ce soir, il me faut donc un petit en-cas :)
Les nems sont tres bons. Et pas du tout fait maison ! Il y a un petit resto Vietnamien a cote de mon nouvel appart - Pho Kim Saigon, si jamais vous passez par Strasbourg, je vous le conseille fortement !
24 juillet 2009
Vide congel
Je pars en vacances ce weekend. Une petite semaine dans le Sud, histoire de voir un peu de soleil, de profiter de la piscine et de se baigner toute la journee. Bref, mon frigo est vide, mais mon congel est encore plein. Donc un bento essentiellement compose de denrees issues du congel :
Dans ma boite one-tier :
- 2 pilons de poulet au paprika, restes d'un BBQ, decongeles
- aperges vertes, decongelees
- edamame, decongeles
- reste d'une salade de pommes de terre, tomates et cornichons avec de la ciboulette.
Ce qui a pris le plus de temps, c'est de faire cuire le poulet, et ca a du me prendre 10 min. Bon, c'est pas tout ca, mais il faut que j'aille faire ma valise, trouver comment ranger mes maillots de bains et autres serviettes de plage ! Rendez-vous dans une petite semaine, et passez tous une tres bonne semaine !
21 juillet 2009
Bollywood !
Il y a des semaines pendant lesquelles on a trop de boulot. Des semaines, ou on rentre tard a la maison et qu'on a pas envie de faire a manger. Et la, on se souvient avec bonheur du petit resto indien du bout de la rue, Celui qui fait aussi des plats a emporter. Dont on peut recycler la moitie dans un joli bento pour le dejeuner du lendemain :
En haut : Alu Gobi (chou-fleur et pommes de terre dans une sauce a base de tomates et de coriandre)
- riz blanc
- samoussa aux legumes
Pour le recyclage, j'ai fait cuire une pomme de terre a la vapeur et je l'ai rajoutee dans la sauce de l'alu gobi. Et voila !
J'en profite pour vous montrer ma nouvelle acquisition, j'ai craquee, elle est trop belle cette boite !!! Elle est un peu petite, j'ai rajoute un pain pita a cote et probablement un yaourt.
03 juillet 2009
Le retour du bento poisson
Un bento leger, equilibre et super colore. Une vraie symphonie de couleurs quand on ouvre sa boite au boulot et ca met vraiment en appetit !
Dans le grand poisson :
- poelee de courgettes a la coriandre fraiche
- pommes de terre sautees ail et persil
- cup de sauce corail pour le surimi
Dans le petit poisson :
- tomates cerises deguisees en cerises
- batonnets de surimi
La sauce corail, ca marche super bien avec le surimi ou les crevettes : moitie mayo, moitie ketchup et un peu de tabasco.
Hop, je pars dans le Sud pour le weekend !!!
02 juillet 2009
Legumes au micro-ondes
Desolee de ne pas etre tres presente cette semaine : c'est un peu le rush au boulot, et il fait finalement beau et chaud a Strasbourg, j'enchaine donc barbeque, terasses et dejeuner sur l'herbe sans beaucoup de bentos cette semaine. Je me rattrape avec un bento equilibre et super rapide.
Des legumes bios, une papillote en silicone, un micro-onde et hop ! Une vraie-fause poelee de legumes, prete en 5 min :
En haut :
- carottes - courgettes au micro-ondes
- pommes de terre au micro-ondes
En bas :
- Petits pois frais
- roules de jambon aux fromages aux fines herbes
- chou-fleur cru
La fausse recette des legumes au micro-ondes :
Couper les carottes, les pommes de terre et les courgettes en allumettes ou en des. Mettre dans la papillotte (la mienne est en silicone, mais je suis sure que ca marche avec du film special micro-ondes) avec un peu de beurre, ail et persil deshydrates. Fermer la papillotte, 5 min au micro-ondes, et basta !
Je vous avez prevenus, ce n'etait pas une vraie recette, mais c'est tres bon !!!
12 mai 2009
Caaaarnivore !
Apres le bento vegetarien d'hier, il me fallait de la viande aujourd'hui. Quoi de mieux qu'un bon steak tartare pour satisafaire mes envies carnivores ?!
En haut :
- pommes de terre vapeur
- courgettes aux graines de sesame grillees
En bas :
- steak tartare
- taboule au quinoa (oui, c'est la fin !)
A cote, un sachet de sauce pour le steak tartare.
Je sais que beaucoup de gens n'aiment pas la viande crue (comme la majorite de mes collegues apparemment !) mais moi, j'adoooore et ce bento a ete un vrai delice !!!
11 mai 2009
Bento vegetarien pour Maki
Maki, de Justbento (une veritable bible en matiere de bento !) vient de lancer un concours avec pour sujet les bentos vegetariens. Je suis plutot du genre carnivore, mais j'aime bien tester de nouvelles combinaisons pour mes bentos. Voici donc un bento vegetarien, et equilibre !
Dans mon bento plat :
- taboule au quinoa (pseudo-recette ici)
- radis ronds
- salade de pommes de terre et cornichons
Dans une petite boite a cote, il y a de la sauce pour la salade de pommes de terre : yaourt nature, moutarde a l'ancienne, sel et poivre. Bien releve et bien cremeux, parfait pour les pommes de terre !
Le concours de Maki finit a la fin du mois de Mai, alors profitez-en pour varier un peu vos bentos !!!
27 mars 2009
C'est vendredi !!!!
Youhou, le weekend est la !!! La semaine a ete un peu longue et fatiguante, ca fait du bien de sentir le weekend tout proche !
Dans mon bento a un etage :
- pommes de terre ail et persil
- knackis et croquettes au fromage et aux jalapenos
- roquette et tranches de radis noirs
Les croquettes sortent du congel, je les ai trouvees en allemagne. Pas mauvais du tout, pas vraiment pimentees et a cuire au four. Pas tres dietetique, je vous l'accorde, mais je compense avec la verdure !
Passez un tres tres bon weekend !
26 mars 2009
Oeuf Lapin !
Je sais, je vous avais promis plus de cuisine cette semaine. Mais voila, les choses sont ce qu'elles sont, et je passe environ 10h par jour a dormir... Merci les douleurs lombaires et les decontractants musculaires !
En haut :
- un oeuf lapin (avec les memes moules que pour l'oeuf poisson)
- roquette
- un batonnet de surimi
- une bouteille de vinaigrette a l'huile de noisette
En bas :
- carottes kinpira (euh non, aucune reflexion...)
- pommes de terre revenues avec ail et persil
Euh, il n'y a rien a vraiment expliquer dans ce bento, vu qu'il n'y a vraiment qu'un minimum de preparation...
16 mars 2009
Du vert et encore du vert..
C'est la fin de l'hiver et il reste quelques kilos scotches sur mes hanches depuis les vacances de Noel. Donc, voila, des bentos un peu plus light pour etre svelte et en forme !
Mouais, cette photo est vraiment pas terrible. Bon, bref :
En haut :
- poelee de pommes de terre, asperges vertes et champignons
- cup d'edamame
En bas :
- cup de knackis
- mesclun de mon panier bio
Pour la poelee de legumes, j'ai fait cuire les pommes de terre et les asperges au cuit-vapeur, puis je les ai fait revenir avec de l'ail, des champignons frais et un poil de beurre. Tres tres bon !!!