22 mars 2010

Tajine dilue

Mon premier essai de tajine, plus ou moins reussi. Disons que ca nous a bien rempli l'estomac pour notre partie de Wii. En haut : tajine au poulet, pommes de terre et olives noiresEn bas :- semoule- haricots vertsLe pseudo-tajine :J'ai utilise mon delicook pour le faire.- huile d'olive- oignons- cuisses de poulet- pommes de terre- olives noires- ras-el-hamout- cuminFaire revenir des oignons dans un peu d'huile d'olive dans une sauteuse (ou un delicook !). Faire revenir des cuisses de poulet avec les oignons, jusqu'a ce qu'ils... [Lire la suite]
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18 mars 2010

Bento du sud

Des petites saveurs du sud pour se preparer a l'arrivee de mon pere qui arrive du Sud ce soir. en haut :- cup de flan de courgette avec tranche de chevre- polenta avec pics en bas : saute de poulet tomate/olive (avec le delicook)Le saute de poulet, c'est simplissime !!! Dans le delicook, j'ai fair revenir de l'oignon dans de l'huile d'olive. Ensuite, j'ajoute le poulet en morceaux, jusqu'a qu'il soit bien dore. Ensuite, je verse des tomates concassees, du sel, du poivre, des olives noires et des herbes de Provence. Je laisse... [Lire la suite]
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11 mars 2010

Poulet yaourt/harissa

Pour une fois, j'ai reussi a sauver un peu de viande de notre repas du soir ! En bas :- Poulet harissa/yaourt- pois gourmands avec une lichette de beurreEn haut :- brocolis vapeurs- onigiri au gomasioLe poulet yaourt/harissa:La recette vient de ce super bouquin, une mine d'idees pour faire du poulet qui change.La, c'est un poulet entier. Dans un bol, melanger: - 2 yaourts- 1 cuillere a soupe de maizena- 2 cuilleres a cafe de cumin- 1 cuillere a cafe de poudre de harissa (ou de la harissa en tube)- menthe- Sel, poivreTartiner le... [Lire la suite]
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20 août 2009

Mon nouveau jouet culinaire

Si vous aimez les bentos, les accessoires kawai et la cuisine en general, vous devez surement aimer tous les petits gadgets culinaires qui nous changent la vie rarement, mais qui nous amuse souvent ! Bref, dernierement, j'ai craque pour un multicuiseur. Kesako ? Un appareil qui fait cuit-vapeur, mijteuse, cocotte-minute, casserole... Tout ca, dans un design rond et epure, tres design japonais. Et surtout sans la valve vapeur qui me donne toujours l'impression que la cocotte va exploser. En plus, il y a un timer : impossible de faire... [Lire la suite]
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24 juillet 2009

Vide congel

Je pars en vacances ce weekend. Une petite semaine dans le Sud, histoire de voir un peu de soleil, de profiter de la piscine et de se baigner toute la journee. Bref, mon frigo est vide, mais mon congel est encore plein. Donc un bento essentiellement compose de denrees issues du congel : Dans ma boite one-tier :- 2 pilons de poulet au paprika, restes d'un BBQ, decongeles- aperges vertes, decongelees- edamame, decongeles- reste d'une salade de pommes de terre, tomates et cornichons avec de la ciboulette.Ce qui a pris le plus de... [Lire la suite]
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22 juin 2009

Bento Poisson !!!

Voici mon nouveau bento, un joli poisson rouge, toujours de chez Bento & Co. J'ai completement craque pour ce bento des que je l'ai vu. J'adore les carpes rouges japonaises, les coys. Elles representent le courage, la perseverance et la force de surmonter les obstacles. Tout un programme ! Dans le grand poisson :- Boulettes de poulet, avec des petits pics feuilles- onigiris roules dans des graines de sesame au wasabi ou du gomasio- salade de lentilles a la coriandre fraicheDans le petit poisson : batonnets de carottes... [Lire la suite]
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28 avril 2009

Asperges et pates

Un bento de saison, avec des petites asperges vertes, mes preferees ! Simple et léger, histoire de mettre un peu mon ventre au repos. J'ai l'impression de ne pas arréter de me goinfrer en ce moment !!! En haut : pates tricolores a la sauce arriabataEn bas :- Poulet grille- asperges vertes La sauce arriabata, je ne l'ai pas fait moi-même, elle vient d'une boite. Mais elle est vraiment bonne, avec un bon petit gout de piment qui nous réchauffe quand il pleut dehors. 
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27 avril 2009

Soba, legumes et poulet

Un bento bien equilibre pour faire le plein de legumes et commencer la semaine avec la peche. Apres un weekend tres ensoleille, le temps est gris et morose ce lundi matin... En haut :- poulet grille- mache- bouteille de vinaigrette a l'huile parfumee a la truffeEn bas :- soba au ble noir- Courgettes, tomates et champignons au wok Ah, la vinaigrette, ca change tout dans une petite salade ! J'adore l'huile de noisette, et la, j'ai craquee pour l'huile parfumee a la truffe. Ca donne tout de suite un cote snob a ce bento !
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21 avril 2009

Ravioles et poulet citron/ail

J'essaie de vider un peu mon congel qui deborde tellement que je ne peux plus rien y mettre. C'est comme ca que les ravioles au chevre refont leur apparition. En haut :- ravioles au chevre- carottes kinpiraEn bas :- poulet au citron et a l'ail- cup de radis blanc- edamameLes carottes sont en cube cette fois, je n'ai pas eu le courage de faire les jolies allumettes habituelles. Pour le poulet, je l'ai juste fait sauter a la poele avec un peu d'ail. Une fois quasi-cuit, j'ai ajoute un peu de jus de citron et c'est tres bon !... [Lire la suite]
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19 mars 2009

Blanc de poulet

Et on continue avec les bentos super equilibres et assez light. En haut :- riz blanc- cup de tomates cerises- brocoliEn bas :- Carottes kinpira (promis, demain j'arrete !)- blanc de poulet grilleOui, ca manque un peu de fantaisie, mais au moins, il y a de la couleur :)
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