04 mars 2009

En vert et blanc

Un bento bicolore tout simple, prepare a la va-vite avant de partir prendre l'apero chez une copine. En haut :- un cup d'edamame congeles- Poulet a la creme et aux champignons de Paris (avec un peu d'oignon)En Bas :- Riz blanc japonica avec ciboulette (sorti du congel)- Asperges vertes (euh sorties du congel aussi!)Comme quoi, on peut faire un bento sympa avec un frigo quasi vide ! Bon, il faut juste que le congel soit rempli !!!
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24 février 2009

Les recettes des copains

Un bento plein de diversite, avec un avant-gout du printemps. En haut :- cup de Garlic eggplant (recette ici)- cup d'asperges vertes (decongelees)- cup de salade de RickyEn bas :- poulet au gingembre de Phil- riz blancLa salade de Ricky :Ricky, c'est un copain portoricain, et l'ete, il fait de super salades rafraichissantes.- une boite de haricots (ici des borlotto, mais ca marche avec les haricots noirs, les blancs, les pois chiches ou un melange de tout ca !)- une echalotte emincee- de la coriandre fraiche- des olives noires-... [Lire la suite]
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19 février 2009

Yakitori again !

Apres les yakitoris d'hier, il me restait un peu de poulet. Hop dans le mixer et voici de nouvelles yakitoris: En haut :- roquette- muffin comme hier- petit panda de vinaigrette a l'huile de noisetteEn bas :- 2 yakitoris de boulettes de poulet- pates tricolores aux champignonsPour les yakitoris, j'ai mixe du poulet, avec du gingembre et de l'oignon tige. Un peu de sel, poivre et un oeuf. Vu la quantite de poulet, j'ai utilise un oeuf de caille, mais si vous faites 300-400g de poulet, vous pouvez mettre un oeuf de poule. Ensuite,... [Lire la suite]
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27 janvier 2009

Version japonisante

Du blanc de poulet, mais une autre version plus asiatique. Avec un peu de raclette, histoire de rendre tout ca un peu plus franchouillard ! En haut:- Poulet japonisant- riz japonisant aussi !En bas:- dans la cup bleue, gratin a la raclette de chevre- endives avec graines de sesame noir- lion de sauce salade japonaiseLe poulet japonisant:Couper le poulet en des. Mariner avec un peu d'huile de sesame, de la sauce soja, de la sauce chili, des oignons et de l'ail pendant une demi-heure. Faire cuire a feu vif, et rajouter des... [Lire la suite]
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26 janvier 2009

Version mediterraneenne

Voila, c'est lundi, on commence la semaine tranquillement avec un bento aux saveurs mediterranennes qui me ramenent un peu en Provence ! En haut: poulet aux herbes de Provence En bas:- cup de champignons et tomates- cup de sauce tomate au basilic (nan, c'est pas moi qui l'ai fait...)- semoule semi-completeLe poulet aux herbes de Provence:Couper un blanc de poulet en des. Mariner avec un peu d'huile d'olive, de l'ail, des herbes de Provence, sel et poivre pendant environ 30 min (j'ai pas trop regarde, j'etais au telephone !). Cuire... [Lire la suite]
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23 janvier 2009

On vide le frigo...

Ce bento reprend les themes de la semaine, je vide le frigo avant un weekend entre copains. En haut:- poulet sauce aigre-douce au vinaigre balsamique (comme ici)- cup de sauce tomate (toujours pas maison...)- semoule semi-completeEn bas:- la fin de la quiche carottes/champignons (comme ici)- carottes kinpira, toujours selon la recette de Maki de JustBento (comme ici)Et ce que vous ne voyez pas... quelques makis faits par Marc et Xuyen (merci les gars!) et ils etaient trop bons ! Des que je recupere les photos des super plats... [Lire la suite]
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07 janvier 2009

Yakitori et Gyoza

Madame Nugget m'ayant corrigee, je vais donc les appeller gyoza maintenant mes raviolis chinois, meme s'ils sont fait avec de la pate a Wonton et pas a Gyoza (j'en ai pas trouve !!!).  Selon Wikipedia et autres sources, les wonton ont une pate plus fine, jaune, ils sont en forme de boule et sont plutot servis dans un bouillon alors que les Gyoza ont une pate plus epaisse, blanche, ils sont en forme de demi-lune et sont plutot servis avec une sauce dans laquelle les trempouiller. Les 2 types de raviolis vapeurs sont... [Lire la suite]
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