28 mai 2009

Tarte a la rhubarbe

Une petite recette sympa pour finir la semaine en beaute. J'ai beaucoup aime cette tarte a la rhubarbe meringuee, une specialite alsacienne que je ne connaissais pas vraiment avant d'arriver dans le grand Nord. Le petit gout acidule de la rhubarbe avec le crousillant de la meringue, un delice ! Je dois avouer que je suis assez fiere de cette tarte. J'ai profite de la pleine saison de la rhubarbe pour en congeler, histoire de pouvoir refaire cette recette. Ingredients : 800 g a 1 kg de rhubarbe Une pate brisee du commerce... [Lire la suite]
Posté par gegp2000 à 12:55 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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06 mai 2009

Taboule de quinoa

Ah, j'y ai cru au retour du soleil, a la montee des temperatures et a l'ete qui arrive. Note pour la prochaine fois, j'habite en Alsace maintenant, l'ete dure 15 jours en Juillet !!! Un petit bento bien printanier quand meme : En haut :- roules jambon/fromage aux fines herbes- roquette aux graines croustillantes- petite bouteille de vinaigrette a l'huile de noisette (une tuerie avec la roquette !)En bas : taboule de quinoaA cote : un pot de compote de rhubarbe et un pot de framboises fraichesLe taboule de quinoa :Faire cuire du... [Lire la suite]
Posté par gegp2000 à 13:46 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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