20 octobre 2009
3 legumes dans mon bento
Un grand merci à tous pour vos commentaires ! Ca me fait vraiment chaud au coeur. Je suis aussi très contente de retrouver la blogosphère.
Le probleme avec la vie a la colloc, c'est que ma consommation de pates a augmente de facon drastique ! C'est ce qui a de plus facile a preparer pour 4 adultes affames. J'essaie de compenser un peu avec les bentos, un peu plus de legumes le midi.
Dans le couvercle, des tranches de fromage de chevre
Au milieu :
- tomates cerise
- batonnets de surimi
- carottes rapees avec gomasio
En bas :
- mais + beurre (j'aime bien le mais chaud)
- riz basmati + beurre
A cote, 2 petits suisses avec le sucre colore.
Rien d'extraordinaire dans ce bento, pas de grande cuisine en tout cas !
21 juillet 2009
Bollywood !
Il y a des semaines pendant lesquelles on a trop de boulot. Des semaines, ou on rentre tard a la maison et qu'on a pas envie de faire a manger. Et la, on se souvient avec bonheur du petit resto indien du bout de la rue, Celui qui fait aussi des plats a emporter. Dont on peut recycler la moitie dans un joli bento pour le dejeuner du lendemain :
En haut : Alu Gobi (chou-fleur et pommes de terre dans une sauce a base de tomates et de coriandre)
- riz blanc
- samoussa aux legumes
Pour le recyclage, j'ai fait cuire une pomme de terre a la vapeur et je l'ai rajoutee dans la sauce de l'alu gobi. Et voila !
J'en profite pour vous montrer ma nouvelle acquisition, j'ai craquee, elle est trop belle cette boite !!! Elle est un peu petite, j'ai rajoute un pain pita a cote et probablement un yaourt.
20 juillet 2009
Sushi surimi
Un bento tout froid, avec tous les ingredients d'un super maki, mais pas assembles ! Ca reste tres rafraichissant, colore et rassasiant.
Tout en haut, dans le petit bento onigiri, mon dessert : fromage blanc, framboises du marche, sucre en poudre orange et carre de chocolat.
Au milieu :
- riz a sushi avec graines de sesame grillees
- batonnets de surimi
En bas :
- avocat (avec plein de poivre !) citronne pour eviter qu'il noircisse
- tomates de mon panier bio, avec feuilles de basilic
Moi je melange le riz, le surimi et l'avocat dans une sorte de salade composee. J'adooore ! C'est ma recette de faineante preferee.
Je voulais aussi vous montrer mes boites fermees, pour vous faire profiter de ma nouvelle petite boite a onigiri, parfaite pour les desserts ou les en-cas.
07 juillet 2009
Pamplemousse, crevettes et asperges vertes
Un bento tout rapide en vert et orange. J'ai vraiment cru qu'il allait faire chaud aujourd'hui, mais non... Il fait tout gris !
En haut :
- quartier de pamplemousse (si quelqu'un a une bonne technique pour se débarasser de la peau pour faire des jolis quartiers à vif sans faire de la paté, merci de me la transmettre !)
- mache
- écrevisses (miam miam !)
En bas :
- Une portion de fromage aux fines herbes (à manger avec les crakers qui ne sont pas sur la photo)
- asperges sautées au beurre et a l'ail
- riz blanc avec trainée de graines de sésame noir
Désolée pour la mise en page, il semblerait que Canalblog bugge un peu !
24 juin 2009
Bento printanier
Aaaaah, le printemps est la, les petits legumes frais, le soleil doux... Hein, quoi, c'est l'ete ?! C'est officiel ca ? Non, je crois pas que ce soit le cas en Alsace en tout cas. Ou on a oublie de prevenir Mr Meteo ! ici, il fait toujours un peu froid, et humide. L'ete me semble encore loin.. En attendant, je profite des petits pois frais, un vrai delice, juste cuits vapeurs !
En haut :
- riz blanc avec gomasio
- carottes kinpira
En bas :
- Terrine de chevre a l'olive noire. Ratee.
- surimi
- petits pois frais. MIAM !!!
Je revais de faire une terrine de chevre frais, une petite entree sympa et presque estivale. J'en avais vu dans les assiettes fraicheur que le traiteur nous livre au boulot. J'ai donc suivi une recette sur le net. Ca avait l'air super simple : chevre frais, lait et gelatine, plus 2-3 ingredients pour donner du gout comme des tomates sechees ou des olives noires. Simplissime quoi ! Ben, quand il a fallut demouler, ca a ete beaucoup moins simplissime ... En gros, ca n'a pas pris du tout du tout ! C'est bon quand meme, mais je vous passe les photos du demoulage rate, a mourir de rire !!!
19 mai 2009
Tout tout premier bento
Ahlala, en ce moment, je manque d'inspiration et de temps pour mes bentos ! Meme quand j'amene une gamelle au boulot, c'est vraiment tout simple. Du coup, je ressors de vieilles photos de mes placards, et je vous montre un peu autre chose que mes bentos quotidiens ! Je vous promets de faire preuve de plus d'imagination la semaine prochaine !!!
A l'epoque, je n'avais pas encore de boite bento, je me faisais des petites gamelles dans des tup tout betes. Et puis, j'ai pris ma premiere photo, avec mon telephone. Et apres plusieurs mois, j'ai enfin compris comment transferer les photos de mon telephone vers mon ordi (oui, bon, parfois, on est un peu blonde, hein !) et donc voila ce tout tout premier bento.
- un kiwi
- une petite creme au the (recette ici)
- une cup de lentilles avec un peu de creme fraiche
- une cup de riz blanc
- dim sun
- haricots verts
- fishi de sauce soja + sauce piment
Il y a deux desserts, j'avais encore l'impression que les boites a bento etaient vraiment trop petites pour caler mes grosses faims du midi !
23 avril 2009
Salade en kit
Une salade pour faire le plein de crudites, a melanger au dernier moment pour conserver toutes les saveurs intactes. J'ai cru qu'il allait faire chaud aujourd'hui, j'ai sorti les nu-pieds et la salade, et franchement, je me pèle !!! C'est fini le pré-été Alsacien, les températures normales sont revenues, les icebergs font refaire leur apparition sur le canal. Bon, j'exagère peut-etre un peu ;)
Riz a sushi, batonnets de surimi, tomates cerises, radis et avocat
Sur l'avocat, du poivre et un peu de jus de citron pour qu'il ne noircisse pas. Bon, il reste pas grand-chose à expliquer sur ce bento. Sachez que j'ai complété avec un petit yaourt aux framboises fraiches, un vrai délice !
23 mars 2009
Bento en 5 min chrono !
J'espere que vous avez passe un bon weekend, moi c'etait vraiment super sympa. Tellement sympa que j'ai prepare mon bento de bon matin, le plus rapidement possible, parce que forcement, le lundi matin, je suis toujours un peu a la bourre !
En haut :
- un oeuf dur
- mache
- tomates cerises
- une bouteille de vinaigrette a l'huile de noisette
En bas (sorti du congel) :
- riz blanc
- carottes kinpira (oui, encore...)
J'espere avoir le temps de faire un peu plus de cuisine cette semaine que la semaine derniere, parce que je commence a en avoir marre de decongeler mes repas...
19 mars 2009
Blanc de poulet
Et on continue avec les bentos super equilibres et assez light.
En haut :
- riz blanc
- cup de tomates cerises
- brocoli
En bas :
- Carottes kinpira (promis, demain j'arrete !)
- blanc de poulet grille
Oui, ca manque un peu de fantaisie, mais au moins, il y a de la couleur :)
18 mars 2009
Champi farci
C'est encore une semaine chargee, mais pas a cause du boulot. J'ai pas mal de visites d'amis prevues, du coup j'ai un peu cuisine lundi soir pour la semaine.
- carottes kinpira (oui, encore... Il faut vraiment que je trouve un autre moyen de manger des carottes !)
- riz blanc avec des tranches de knackis dessous
- champignon farci
- brocoli
Le champignon est farci avec un melange de champignon, jambon, fromage ail et fines herbes et un peu de creme fraiche. 20 min au four a 180C et voila ! Excellent, j'adore cette recette simplissime !