19 octobre 2009
Du orange dans le bento poisson
Je faisais du sport 2 fois par semaine, mais je passe a 3 fois cette semaine. Ce qui signifie moins de temps pou faire des bentos, mais plus de proteines dans mes bentos !
En haut : un fromage blanc avec des berlingots de sucre Zuk Zak
Au Milieu :
- une mini cup de des de saumon fume
- 3 batonnets de surimi
- quelques tomates cerise
En bas :
- Riz Rose
- Riz basmati
- batonnets de carotte
Ce sucre colore, c'est un cadeau pour notre cremaillere. Je le trouve tres rigolo a mettre dans mes bentos. Mais la teneur en colorant me fait un peu peur : mon yaourt a vire au rose barbie des que j'ai ajoute le sucre rouge.
20 août 2009
Mon nouveau jouet culinaire
Si vous aimez les bentos, les accessoires kawai et la cuisine en general, vous devez surement aimer tous les petits gadgets culinaires qui nous changent la vie rarement, mais qui nous amuse souvent ! Bref, dernierement, j'ai craque pour un multicuiseur. Kesako ? Un appareil qui fait cuit-vapeur, mijteuse, cocotte-minute, casserole... Tout ca, dans un design rond et epure, tres design japonais. Et surtout sans la valve vapeur qui me donne toujours l'impression que la cocotte va exploser. En plus, il y a un timer : impossible de faire trop cuire les haricots vapeur, et on peut aussi le programmer pour que le riz soit cuit le matin pour mettre dans le bento. L'appareil s'appelle un Delicook, et moi je suis fan. C'est assez cher, moi j'ai achete le mien d'occasion, on trouve de bonnes affaires sur le net. Voila a quoi ressemble la bete :
Voici donc le bento du jour, avec un saute de poulet fait avec le Delicook, mais qui peut tres bien etre fait dans une sauteuse classique :
En bas : saute de poulet a la provencale
En haut :
- riz rose
- salade de tomates, basilic et fromage de chevre
Encore une pseudo recette ! Faire revenir des oignons dans un peu d'huile d'olive, ajouter des dés de poulet. Une fois que le poulet est colore, ajouter des dés de courgettes. Quand elles commencent a etre un peu molles, ajouter des dés de tomates et des olives. Sel, poivre. Laisser mijoter. That's all folks!
03 février 2009
1000 choses
Un bento qui finit un peu le frigo. Je pars en congres demain a Paris, et je suis un peu fatiguee en ce moment, donc je recycle ! Beaucoup de petites choses sympas dans ce bento quand meme !
En haut :
- carottes et queues de brocolies kinpira (merci Maki !)
- un oeuf-etoile
- une mini-cup de mayo pour l'oeuf
- quelques olives noires
En bas :
- un muffins saveurs du sud
- 2 brocolis a l'ail rescapes de mon bento d'hier
- du riz rose, vraiment rose ! (voir ma deception de la derniere fois ici)
Les muffins saveurs du Sud
Ingrédients : (pour 4 muffins)
- 1 oeuf
- 50 g de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 40 ml de lait
- 25 ml d’huile d’olive
- 30 g de fromage de chevre pour raclette
- 2 tomates sechees
- olives noires
- herbes de Provence
- Sel poivre
1. Couper les olives en tranches, les tomates en des et le fromage en petits morceaux.
2. Melanger tous les ingredients et remplir 4 moules a muffins.
3. Cuire 20 min a 180C
4. Deguster tiedes !
Les tomates sechees ont ete faites par ma tante, elles sont trop bonnes !
Je vous avoue la petite tricherie du jour : pour le rendre rose le riz, j'ai ajoute 2 gouttes de colorant alimentaire rouge pendant la cuisson. Oui, c'est pas tres bon pour la sante il parait, mais c'est vachement joli quand meme, non ?!
19 novembre 2008
Farandole de crevettes
Je viens de commencer un test alimentaire : plus de lactose pendant 15 jours. C'est vachement dur mine de rien !
* En haut:
- Crevettes sautees a l'ail et a la coriandre
- Riz rose
* En bas: Frisee et epi de mais (en boite), piggy de vinaigrette a l'huile de noisette
Et bien sur une compote et une mandarine. Les yaourts me manquent deja et ca ne fait que 2 jours que j'ai commence...
18 novembre 2008
Essai papillotte
Je sais pas vous, mais moi j'ai du mal a me remettre dans le rythme cette semaine... Bref, j'ai achete une papillotte en silicone pour faire des ... ben papillottes au four, mais aussi au micro-ondes. Voici donc le premier test.
* En haut: filet de saumon, petits oignons rouges, carottes en papillote avec un peu de jus de citron vert.
* En bas:
- riz rose
- edamame en cosse
Le riz rose, c'est la grande deception de la semaine. Quand je l'ai vu sur l'etagere, ce paquet Alter Eco, je me suis dit ca va etre parfait pour mettre de la couleur dans les bentos. Je m'attendais a une couleur beaucoup plus homogene et beaucoup plus girly. Il est quand meme tres bon ce riz, juste que la couleur est un poil decevante. Je l'ai fait cuire au rice-cooker (je fais toujours cuire mon riz comme ca, je suis totalement fan de cette machine !), peut-etre ca aurait ete plus reussi a la casserole... On verra la prochaine fois !
La papillotte au saumon s'est averee tres bonne. Un poil trop cuite peut-etre, probablement a cause du rechauffage au microondes. Je l'ai faite cuire 12 min a 210C, je tenterai 10 min la prochaine fois.