22 avril 2010

Salade en kit

On y croit, on y croit, on y croit ! On sort les nu-pieds, les petits hauts fleuris et vive les salades composees ! Une salade en kit, facile a monter une fois au boulot :- de la roquette en abondance- oeufs de caille- concombre- champignons frais- cornichons- thon au naturelJ'ai fait une petite rillette de thon : melanger la boite de thon avec les cornichons coupes en petits bouts, un peu de moutarde, un peu de petit suisse et du sel et de poivre. Hyper bon !!!
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23 juin 2009

Bento tardif...

Parfois, un diner entre copines tout tranquille, peut degenerer legerement... Une bouteille de vin, 2 bouteilles de vin plus tard, le bento pour le lendemain a un peu une sale tete. Surtout que ce n'est pas moi qui l'ai prepare, mais ma copine Valerie. En haut :- carottes kinpira- riz avec graines de sesame au wasabi (avec pics feuille)- mini-flan courgette curry- mini-bouteille de vinaigretteEn bas : Completement ecrasee car poussee dans la bento assez violemment, une salade composee : salade verte, avocat, pamplemousse et... [Lire la suite]
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09 juin 2009

Mini-muffin et saumon

Ma copine Claire vient de m'offrir un bouquin bourre de super idees pour faire de jolies bentos : Mes petits bento de Laure kie. Promis, je vous fais une critique un peu plus detaillee de ce livre des que j'ai teste 2-3 recettes. Bref, feuilleter le bouquin m'a donne envie de faire des onigiris : En haut :- saumon vapeur- baran (separateur) gazon - onigiri en forme d'etoile, de coeur et de triangle, au gomasio, sesame noir et graines de sesame au wasabi- la sauce magique pour le poissonEn bas :- mini-muffin tomates... [Lire la suite]
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23 avril 2009

Salade en kit

Une salade pour faire le plein de crudites, a melanger au dernier moment pour conserver toutes les saveurs intactes. J'ai cru qu'il allait faire chaud aujourd'hui, j'ai sorti les nu-pieds et la salade, et franchement, je me pèle !!! C'est fini le pré-été Alsacien, les températures normales sont revenues, les icebergs font refaire leur apparition sur le canal. Bon, j'exagère peut-etre un peu ;) Riz a sushi, batonnets de surimi, tomates cerises, radis et avocat Sur l'avocat, du poivre et un peu de jus de citron pour qu'il ne... [Lire la suite]
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03 mars 2009

Fonds de frigo

Je rentre juste de mon grand weekend, plus de 3 jours dans le sud, c'etait vraiment trop bien ! Forcement, je suis rentree sous la pluie, vive l'Alsace ! En haut :- Roquette- oeufs de caille- tomates cerises- houmous avec quelques graines de sesame noirEn bas, tout droit sortis du congel :- fondue de poireaux- riz jasmin Sur le riz, ce n'est pas du furikake, ce melange d'algues, poisson seche et condiments typiquement japonais. Non, c'est du sel a la coriandre, au citron vert et au piment. Ca donne un petit gout piquant que j'aime... [Lire la suite]
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