14 juin 2010

Bicolore

Et une semaine de plus qui demarre !!! Une semaine un peu speciale pour moi, car je me retrouve avec de nouvelles responsabilites au travail cette semaine, donc un peu de stress !!! On se detend, on respire un grand coup et on attaque avec un super bento bon et equilibre ! En haut:- Tarte thon - tomate - chevre- tomates cerises- saumonEn bas :- Sobas au the vert- Petits oignons verts- Haricots vertsA cote, la sauce soja au yuzu de Worshop Isse. Pour en mettre quelques gouttes sur le saumon, et pour tremper les sobas, encore... [Lire la suite]
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05 mai 2010

En vert et orange

Manger 5 fruits et legumes par jour, pas toujours facile. Et des proteines en plus. Ouais, certains soirs ca demande des efforts. Et puis d'autres on a plein d'idees pour cuisiner des legumes d'une facon un peu differente. Un flan, une ratatouille et un peu de poisson En haut :- brocolis vapeur- ratatouille (au delicook, meme recette qu'ici)En bas :- Flan de courgettes au curry- surimi- saumon fume marine aneth/citronBon, le flan je l'ai deja decrit 15 fois. En gros, on fait cuire les courgettes a la vapeur, on les presse pour... [Lire la suite]
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09 juin 2009

Mini-muffin et saumon

Ma copine Claire vient de m'offrir un bouquin bourre de super idees pour faire de jolies bentos : Mes petits bento de Laure kie. Promis, je vous fais une critique un peu plus detaillee de ce livre des que j'ai teste 2-3 recettes. Bref, feuilleter le bouquin m'a donne envie de faire des onigiris : En haut :- saumon vapeur- baran (separateur) gazon - onigiri en forme d'etoile, de coeur et de triangle, au gomasio, sesame noir et graines de sesame au wasabi- la sauce magique pour le poissonEn bas :- mini-muffin tomates... [Lire la suite]
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12 mars 2009

Du violet dans mon bento !

Cette semaine, c'est un peu le gros stress au boulot et donc, pas vraiment le temps de faire des bentos. Voila ce qui explique le manque de posts cette semaine. Et le bento d'aujourd'hui n'est pas franchement top, mais il est bon et c'est le plus important !!! En haut :- une cup de fromage blanc, jus de citron, ciboulette et poivre- un blini coupe en 4. Et oui, j'aurai du acheter des mini-blinis...- une cup de saumon fumeEn bas :- un muffin chorizo, olives noires et fromage de chevre- chou rouge avec graines de sesame grillees.Il... [Lire la suite]
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20 janvier 2009

Maki !

J'en ai reve pendant plusieurs jours, les voila, mes premiers makis fait maison !!! En haut: - Makis saumon fume/avocat - bouteille de sauce soja + wasabi et une autre bouteille de vinaigrette japonaise En bas: - Endives, graines de sesame noir - tomates cerises - oeufs de caille avec petits pics Bon, j'ai fait les makis hier soir, et ils etaient meilleurs frais, le riz etaient un peu dur. Et je dois avouer qu'il y avait un peu trop de  riz dans mes makis, mais j'en suis quand meme super fiere !
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12 janvier 2009

Brocoli

C'est dur dur le debut de la semaine, alors mon beto reflete un peu ma flemme de ce week-end... En haut:- saumon aux petits oignons verts (meme recette qu'ici)- brocolis cuits au micro-ondesEn bas:- les memes brocolis- riz rond complet et carottesUne nouvelle sorte de riz ! J'ai melange 2 carottes en petits morceaux avec une mesure de riz, j'ai rajoute une 1/2 bouillon cub et 2 mesures d'eau. Et j'ai laisse cuire. Mook le dit mieux que moi, mais je suis completement fan de mon rice-cooker. Je n'imagine pas faire cuire le riz... [Lire la suite]
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05 janvier 2009

En vert et rose

Le premier bento de 2009, un peu plus sain que d'habitude, histoire d'eliminer les kilos emmagasines pendant les fetes ! En haut :- champi fourre fromage aux fines herbes/jambon dans la cup rose- Saumon en papilloteEn bas : haricots verts frais cuits a la vapeur avec des pommes de terre, avec ail et persil.Le champi fourre: Retirer les queues de 4 gros champis Mixer ou couper en petits bouts un champi + 1 tranche de jambon Rajouter 2 portions aux fines herbes, un peu de sel et poivre. Remplir les tetes des 4... [Lire la suite]
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18 novembre 2008

Essai papillotte

Je sais pas vous, mais moi j'ai du mal a me remettre dans le rythme cette semaine... Bref, j'ai achete une papillotte en silicone pour faire des ... ben papillottes au four, mais aussi au micro-ondes. Voici donc le premier test. * En haut: filet de saumon, petits oignons rouges, carottes en papillote avec un peu de jus de citron vert.* En bas:- riz rose- edamame en cosseLe riz rose, c'est la grande deception de la semaine. Quand je l'ai vu sur l'etagere, ce paquet Alter Eco, je me suis dit ca va etre parfait pour mettre de la... [Lire la suite]
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27 octobre 2008

Bento au poisson

Un debut de semaine sur les chapeaux de roues, plein de poisson pour avoir la peche ! Dans mon autre bento bleu:* En haut : lasagnes epinards / saumon* En bas : Dip au thon, Beurre, Tome de chevre, tranche de radis blanc+ une tranche de painLes Lasagnes saumon/epinards :1 - Jeter des epinards frais dans un wok avec un peu d'huile d'olive. 2 - Preparer une bechamel simple3 - Une fois les epinards cuits, mixer avec la bechamel4 - Monter les lasagnes en intercalant des petits bouts de saumons frais au milieu de la preparation aux... [Lire la suite]
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