30 novembre 2008

En orange et jaune

C'est le début de la semaine, et c'est un peu difficile... Je viens de finir mes 2 semaines sans lactose, et je me suis jetée avec plaisir sur les petits suisses. Résultat, je me sens malade, je pense que je suis intolérante au lactose ! Attendez-vous donc à des recettes sans lait, crème ou fromage. * En haut: carottes et panais de mon panier bio à la vapeur * En bas: sur un lit de nouilles de riz, crevettes, oignons et épis de maïs sauce curry-coco (la recette est ici) Au niveau couleur, ce bento n'est pas le plus... [Lire la suite]
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29 novembre 2008

Mes super Sobas

Je pense que ce plat n'arrivera jamais jusqu'à mon bento de lundi, elles sont trop bonnes !!! Ingrédients:- des sobas au thé vert- les légumes qui vous restent dans le frigo. Chez moi: des carottes, des champignons de paris, des tomates cerises, du chou Pak-Choi et des épis de mais en boite.- des dés de jambons, ou des morceaux d'omelettes pour les protéines- oignon- ail (j'ai utilisé de la purée d'ail, vachement pratique !!!)- huile de sésame et huile de tournesol- Sauce soja- MielPréparation:1 - Faire cuire les sobas pendant... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

Voyage en train

Je poste un Bento qui date de quelques semaines, vu que je ne travaille pas cette aprem, pas de bento pour moi aujourd'hui. C'est un bento idéal pour les départs en week end, et je l'ai grignoté tranquillement dans le train, lors de mon voyage à Lyon. Dans ma boîte spécial onigiri, que je n'utilise que très rarement: - Un onigiri avec du gomasio (mélange de sel et sésame grillé) - rouleaux de jambon cru, tranches de saucisson de canard (made in Montauban, trop bon !) - batonnets de carottes J'ai rajouté un paquet... [Lire la suite]
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27 novembre 2008

Bento de Thanksgiving

Aujourd'hui, c'est Thanksgiving aux Etats-Unis. Pour ceux qui ne me connaissent pas, j'ai habité aux US pendant plusieurs années ce qui expliquent certaines de mes recettes, très fusion food et parfois un peu junk food ! Je vous propose aujourd'hui un dinner typique de Thansgiving, mais adapté au format bento ! * En haut:- Purée de patates douces- Blanc de poulet avec sauce aux airelles* En bas:- Etoiles, lunes et fleurs de polenta- Haricots verts avec amandes grilléesJ'ai préparé la purée sans lait ni crème pour rester en accord... [Lire la suite]
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24 novembre 2008

Polenta et Chou cabus

Les bentos se suivent et se ressemblent cette semaine... * En haut : Chou cabus et pamplemousse rose * En bas: - Etoiles, lunes et fleurs de polenta grillée - carottes sautées aux oignons - Bouteille de sauce japonaise au sésame - Singe de graines de sésame grillées J'ai oublié de photographier le petit bento de saumon fumé qui accompagnait le chou cabus. Je n'ai pas mélangé avant parce que sinon, le saumon donne son gout à tous les autres aliments... J'ai rajouté de la polenta, j'adore !!! Je l'ai fait... [Lire la suite]
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23 novembre 2008

Bento du lundi

Le debut de la semaine est difficile, et je crois que c'est un peu le cas pour tout le monde sur la blogosphere... Il a fait un froid de canard ce weekend, de la neige, du vent, que des bonnes choses ! * En haut: - Carottes sautees aux oignons et au cumin - Semoule semi-complete - Sauce salade japonaise au sesame (pour le chou) - Knacks * En bas: - Chou cabus emince (de mon panier bio) - pamplemousse rose - singe de graines de sesame grillees pour le chou, un autre singe de moutarde pour les knacks. ... [Lire la suite]
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21 novembre 2008

Crevettes au curry

Je suis un peu a la masse en ce moment: hier soir, j'ai prepare de quoi remplir 3 bentos, alors que nous sommes deja Jeudi, donc plus que 2 repas a prendre au boulot... Franchement, ca doit etre le climat, les premiers frimas qui me ramolissent les neurones ! Allez, le bento du jour : * En haut:- de la frisee de mon panier bio (pfff, ils m'en ont encore mis une cette semaine alors que j'allais enfin finir celle-ci !)- epis de mais en conserve- piggy de vinaigrette a l'huile de noisette (j'en avais prepare plusieurs d'avance)* En... [Lire la suite]
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19 novembre 2008

Farandole de crevettes

Je viens de commencer un test alimentaire : plus de lactose pendant 15 jours. C'est vachement dur mine de rien !  * En haut: - Crevettes sautees a l'ail et a la coriandre - Riz rose * En bas: Frisee et epi de mais (en boite), piggy de vinaigrette a l'huile de noisette Et bien sur une compote et une mandarine. Les yaourts me manquent deja et ca ne fait que 2 jours que j'ai commence...
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18 novembre 2008

Essai papillotte

Je sais pas vous, mais moi j'ai du mal a me remettre dans le rythme cette semaine... Bref, j'ai achete une papillotte en silicone pour faire des ... ben papillottes au four, mais aussi au micro-ondes. Voici donc le premier test. * En haut: filet de saumon, petits oignons rouges, carottes en papillote avec un peu de jus de citron vert.* En bas:- riz rose- edamame en cosseLe riz rose, c'est la grande deception de la semaine. Quand je l'ai vu sur l'etagere, ce paquet Alter Eco, je me suis dit ca va etre parfait pour mettre de la... [Lire la suite]
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17 novembre 2008

Retour de weekend...

Je suis rentree assez tard hier soir de mon weekend en famille, la region Lyonnaise cette fois, mais pas de bento quenelles en vue, malheureusement ! Bref, j'ai prepare un truc rapide, avec ce qui restait dans le frigo ! Il faut vraiment que j'aille faire des courses !!! * En haut:- salade frisee de mon panier bio- oeufs durs etoile et coeur- piggy de vinaigrette a l'huile de noisette* En bas: carottes et pommes de terre, toutes simples au cuit-vapeur. Sel, poivre et une lichette d'huile d'olive.Bon, heureusement que j'avais en... [Lire la suite]
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